Instruktur Produk (Chef) di Lembaga Pengembangan Keterampilan Nasional (LPKN) cabang Gerung bertanggung jawab untuk membimbing peserta dalam menguasai kompetensi kuliner melalui pelatihan yang terstruktur dan aplikatif. Peran ini menuntut keahlian teknis di dapur sekaligus kemampuan mengajar yang efektif, sehingga peserta dapat mengembangkan keterampilan memasak secara profesional dan siap menghadapi tantangan industri makanan.
Tanggung Jawab Utama
- Menyusun materi pelatihan produk kuliner sesuai standar LPKN serta menyesuaikannya dengan kebutuhan peserta.
- Memberikan demonstrasi teknik memasak secara langsung, termasuk persiapan bahan, proses memasak, dan penyajian akhir.
- Menilai kompetensi peserta melalui evaluasi praktis dan memberikan umpan balik yang konstruktif untuk perbaikan.
- Mengawasi pelaksanaan sesi praktikum di dapur, memastikan keamanan, kebersihan, dan kepatuhan pada prosedur kerja.
- Berkoordinasi dengan tim administrasi untuk menjadwalkan kelas, mengatur peralatan, dan menyiapkan bahan baku yang diperlukan.
- Mengembangkan metode pengajaran yang interaktif, termasuk penggunaan alat bantu visual atau teknologi bila memungkinkan.
- Mengikuti perkembangan tren kuliner dan mengintegrasikannya ke dalam kurikulum pelatihan.
Kualifikasi dan Persyaratan
- Pendidikan minimal D3 atau D4 di bidang terkait.
- Pengalaman kerja di bidang kuliner minimal 5 tahun, menunjukkan pemahaman mendalam tentang proses produksi makanan.
- Pengalaman mengajar minimal 1 tahun, dengan kemampuan menyampaikan materi secara jelas dan mudah dipahami.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Usia maksimal 0 tahun sebagaimana tercantum dalam persyaratan (menunjukkan tidak ada batasan usia yang spesifik).
- Kemampuan dalam pengembangan keterampilan mengajar, termasuk perencanaan modul, penilaian, dan umpan balik.
Waktu Kerja
- Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
- Jam kerja: 08.00 – 17.00.
- Jadwal ini memberikan kesempatan untuk melaksanakan pelatihan intensif sekaligus memberikan waktu bagi instruktur untuk mempersiapkan materi dan mengevaluasi hasil belajar peserta.
Selain kompetensi teknis, posisi ini menuntut kemampuan interpersonal yang baik, seperti kesabaran, kemampuan berkomunikasi secara efektif, serta kemampuan memotivasi peserta dengan latar belakang yang beragam. Kecakapan dalam mengelola kelas, mengatur waktu, dan menyesuaikan pendekatan pengajaran sesuai tingkat kemampuan peserta menjadi faktor kunci keberhasilan. Jika Anda memiliki pengalaman luas di industri kuliner, semangat mengajar, dan ingin berkontribusi pada pengembangan tenaga kerja terampil, posisi Instruktur Produk (Chef) ini menawarkan peluang untuk menerapkan keahlian Anda dalam lingkungan pembelajaran yang dinamis.
| Pengalaman | Senior |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | D3 D4 |
| Skill | Pengembangan Keterampilan Mengajar |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.