Juru Masak (Cooker) – Pekanbaru

PT Personel Alih Daya Tbk

Kota Pekanbaru • Riau • Active until 23 Nov 2026

Rp 2.500.000 - Rp 3.000.000 • FULL TIME

Posisi Juru Masak yang kami tawarkan di Pekanbaru menuntut kandidat yang dapat mengelola dapur warteg dengan efisien, menyiapkan masakan dalam jumlah besar, serta menjamin konsistensi rasa dan kualitas makanan setiap hari. Anda akan berperan penting dalam proses produksi makanan, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian, sambil menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep serta standar kualitas yang telah ditetapkan untuk rumah makan warteg.
• Memasak dan menyajikan menu sesuai pesanan dengan cita rasa yang konsisten, memperhatikan tampilan dan porsi.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan agar selalu memenuhi standar hygiene dan sanitasi.
• Mengontrol stok bahan baku, mencatat kebutuhan, dan melaporkan ke atasan untuk proses pembelian.
• Mengatur waktu produksi agar semua pesanan dapat disajikan tepat waktu, terutama pada jam sibuk.
• Memastikan diri selalu bersih, tidak memiliki kuku panjang, serta rambut rapi selama berada di dapur.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia tidak dibatasi, terbuka untuk semua rentang usia.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang memasak, terutama di dapur atau rumah makan.
• Kemampuan memasak dalam porsi besar dan variasi menu yang beragam.
• Terbiasa bekerja di lingkungan dapur/rumah makan, diutamakan yang memiliki pengalaman sebelumnya.
• Kecepatan, ketangkasan, dan stamina untuk berdiri lama selama jam kerja.
• Sikap ramah, sopan, dan komunikatif dalam berinteraksi dengan rekan kerja dan pelanggan.
• Kesiapan bekerja dalam sistem shift dan pada hari libur bila diperlukan.

Kemampuan Teknis yang Diperlukan

• Memasak makanan dengan standar rasa yang stabil.
• Keterampilan mengelola waktu produksi agar proses memasak tidak mengganggu jadwal penyajian.
• Manajemen persediaan bahan baku, termasuk pencatatan dan pelaporan kebutuhan.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.
• Terbuka untuk sistem shift dan kerja pada hari libur sesuai kebutuhan operasional.

Dengan menggabungkan keahlian kuliner, ketelitian dalam menjaga kebersihan, serta kemampuan berkomunikasi yang baik, Anda akan menjadi bagian penting dalam memastikan layanan makanan warteg tetap memuaskan pelanggan setiap harinya. Jika Anda memenuhi persyaratan di atas dan siap bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami.