Juru Masak dan Asisten Dapur
durrotul Acca
September 2, 2026
Posisi Juru Masak dan Asisten Dapur ini bertanggung jawab dalam menyiapkan serta mengolah hidangan laut yang berkualitas, sekaligus memberikan layanan yang ramah kepada pelanggan selama jam operasional akhir pekan. Kandidat yang terpilih akan bekerja secara langsung di dapur, mendukung proses memasak, dan memastikan setiap sajian seafood disajikan dengan standar rasa dan kebersihan yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengolah bahan mentah seafood secara tepat, termasuk membersihkan, memotong, dan menyiapkan bahan sesuai resep.
- Memasak hidangan seafood dengan teknik tradisional maupun modern, memastikan rasa, tekstur, dan tampilan sesuai harapan pelanggan.
- Berinteraksi secara ramah dan profesional dengan pelanggan, menjawab pertanyaan mengenai menu, dan memberikan rekomendasi bila diperlukan.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi selama jam kerja 11:00‑23:00 pada hari Sabtu dan Minggu.
- Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk mengatur alur kerja yang efisien, terutama pada periode puncak layanan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Laki‑laki.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun dalam bidang memasak, khususnya mengolah seafood.
- Mampu memasak seafood dengan baik serta memahami teknik pengolahan seafood yang tepat.
- Memiliki sikap ramah dan komunikatif dalam melayani pelanggan.
- Keterampilan masakan tradisional yang relevan dengan menu seafood.
Hari dan Jam Kerja
- Hari kerja: Sabtu – Minggu.
- Jam kerja: 11:00 – 23:00.
Kualifikasi Soft Skill
- Kemampuan berkomunikasi secara jelas dan sopan kepada pelanggan, menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan.
- Ketekunan dan perhatian terhadap detail dalam proses persiapan serta penyajian seafood.
- Kerja tim yang baik, mampu berkoordinasi dengan rekan dapur untuk menjaga alur produksi yang lancar.
- Kedisiplinan dalam mematuhi jam kerja dan prosedur kebersihan dapur.
- Adaptabilitas dalam menghadapi variasi permintaan menu seafood selama periode layanan akhir pekan.
Jika Anda memenuhi semua persyaratan di atas dan memiliki passion dalam mengolah seafood serta memberikan layanan yang hangat kepada pelanggan, Anda diundang untuk melamar posisi Juru Masak dan Asisten Dapur ini. Kesempatan ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis pada hari Sabtu dan Minggu, dengan fokus utama pada penyajian hidangan laut yang memuaskan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now