Karyawan Dapur – Penanggung Jawab Operasional Dapur

Deskripsi Pekerjaan

• Menerapkan kedisiplinan tinggi dalam setiap tugas, mulai dari membuka dapur hingga menutupnya pada akhir shift.
• Menjalankan tanggung jawab utama sebagai pengawas operasional, termasuk mengawasi persiapan bahan, proses memasak, dan penataan peralatan.
• Menjaga penampilan yang menarik dan profesional, yang mencerminkan citra perusahaan di depan rekan kerja maupun tamu.
• Berpartisipasi aktif dalam sistem kerja shift, memastikan transisi yang mulus antara tim yang berbeda dan menghindari gangguan pada produksi makanan.
• Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman, sesuai dengan standar operasional prosedur yang berlaku.
• Berkoordinasi dengan anggota tim lainnya untuk mengefektifkan alur kerja, mempercepat penyelesaian pesanan, dan menjaga kualitas produk akhir.
• Menegakkan kebersihan dan sanitasi dapur, melakukan inspeksi rutin, serta memastikan semua area kerja memenuhi persyaratan higienis.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik; terbuka untuk semua rentang usia yang memenuhi kriteria lainnya.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja tidak menjadi prasyarat; kandidat baru dipersilakan melamar.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif.
• Memiliki sikap disiplin, bertanggung jawab, dan penampilan yang menarik.
• Siap bekerja dengan mekanisme shift, termasuk kemampuan menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang berubah-ubah.

Informasi Tambahan

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.
• Kemampuan interpersonal dan kerja tim sangat dihargai, mengingat peran ini melibatkan koordinasi intensif antar anggota dapur.
• Kemampuan mengatur prioritas tugas, menjaga ketenangan dalam situasi sibuk, dan menampilkan sikap proaktif menjadi nilai tambah yang penting.