Kitchen Crew Hub Kota Tangerang
Jonell Maisha
September 3, 2026
Posisi Kitchen Crew di Hub Kota Tangerang merupakan peran kunci yang menghubungkan antara persiapan bahan baku, proses memasak, hingga pelaporan operasional harian. Sebagai anggota tim dapur, Anda akan berkontribusi langsung pada kelancaran layanan makanan dengan memastikan setiap langkah produksi, kontrol stok, serta kebersihan area kerja berjalan sesuai standar. Peran ini menuntut kemampuan multitasking, ketelitian, dan sikap proaktif dalam menghadapi tantangan operasional sehari‑hari.
Tanggung Jawab
- Menjamin seluruh aktivitas operasional dapur dapat berlangsung tanpa hambatan, mulai dari persiapan awal hingga penutupan.
- Melakukan pengecekan dan pencocokan data stok untuk memastikan jumlah produk sesuai dengan catatan inventaris yang ada.
- Memperbarui data stok, inventory, serta inbound secara akurat guna mendukung kelancaran rantai pasokan bahan baku.
- Menyusun dan mengirimkan laporan operasional secara rutin, mencakup detail produksi, penggunaan bahan, dan masalah yang muncul.
- Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan dapur, memastikan lingkungan kerja tetap higienis dan aman.
- Melaksanakan proses memasak, mengubah bahan mentah menjadi menu siap saji yang memenuhi standar kualitas.
- Mempersiapkan bahan baku dan kebutuhan tambahan lainnya sebelum operasional dimulai, termasuk penataan bahan pada stasiun kerja.
- Melakukan persiapan (preparation) secara menyeluruh sebelum shift dimulai, guna memastikan semua bahan tersedia dan peralatan berfungsi dengan baik.
Kualifikasi
- Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO, termasuk lokasi di Kota Tangerang.
- Siap bekerja dalam sistem shift, menyesuaikan jam kerja sesuai kebutuhan operasional.
- Pria atau wanita dengan usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang Food & Beverage (F&B) atau sebagai barista.
- Memiliki keterampilan memasak dan kontrol stok bahan baku yang baik.
- Teliti, gesit, dan bertanggung jawab dalam melaksanakan setiap tugas.
- Memiliki etos kerja keras, mandiri, serta mampu bekerja secara tim.
Jam kerja yang ditetapkan adalah dari pukul 08:00 hingga 17:00, dengan hari kerja yang akan diinformasikan lebih lanjut. Kandidat yang terpilih akan menjalani shift sesuai kebutuhan Hub ASTRO, sehingga fleksibilitas jadwal menjadi salah satu keharusan. Selain kemampuan teknis memasak, posisi ini menuntut keahlian dalam mengelola stok bahan baku secara akurat, serta kemampuan berkomunikasi yang efektif untuk melaporkan temuan atau masalah operasional kepada atasan. Sikap teliti, kecepatan dalam mengeksekusi tugas, dan rasa tanggung jawab tinggi akan sangat membantu dalam menjaga standar kualitas makanan serta kepuasan pelanggan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now