KITCHEN Management Officer

Deskripsi Pekerjaan / Tanggung Jawab

• Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman sesuai dengan SOP yang berlaku.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja serta penampilan pribadi agar selalu rapi dan bersih.
• Mengawasi pelaksanaan proses memasak, persiapan bahan, dan penyajian makanan untuk memastikan standar kualitas terpenuhi.
• Berkoordinasi dengan anggota tim lainnya dalam menyelesaikan tugas harian, termasuk penyesuaian jadwal kerja shift.
• Menunjukkan sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional yang muncul di dapur.
• Memastikan seluruh aktivitas dapur berjalan sesuai dengan pedoman keamanan pangan dan kebijakan perusahaan.

Kualifikasi & Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia antara 19 hingga 26 tahun.
• Pengalaman kerja sebelumnya di bidang dapur atau operasional makanan.
• Memiliki integritas tinggi: jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Penampilan yang rapi, bersih, dan mampu mengikuti standar kebersihan kerja.
• Kecepatan dan ketelitian dalam melaksanakan tugas serta kemampuan mematuhi SOP.
• Kesediaan bekerja dalam sistem shift.
• Memiliki sikap baik (good attitude) serta kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

Keahlian Khusus

• Pengoperasian peralatan dapur secara efektif dan aman.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: 08.00 – 17.00, dengan sistem shift sesuai kebutuhan operasional.

Soft Skills yang Diharapkan

• Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam tim dapur.
• Kedisiplinan dalam mematuhi aturan dan prosedur kerja.
• Ketekunan dalam menjaga kebersihan dan standar kualitas makanan.
• Keterampilan mengatur waktu dan mengelola prioritas tugas selama shift kerja.
• Sikap positif dan kemampuan beradaptasi terhadap perubahan kebutuhan operasional.