Kitchen Operations Coordinator

Deskripsi Pekerjaan:

• Menyiapkan bahan baku makanan sesuai standar resep dan prosedur yang telah ditetapkan.
• Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman, termasuk oven, kompor, serta peralatan lainnya.
• Melaksanakan proses memasak dan penyajian makanan dengan kualitas yang konsisten.
• Memberikan pelayanan langsung kepada tamu atau pelanggan, memastikan kepuasan mereka terhadap makanan yang disajikan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, permukaan kerja, dan ruang penyimpanan.
• Menjalankan tugas administratif sederhana yang terkait dengan operasi dapur, seperti pencatatan stok bahan dan laporan harian.
• Bertanggung jawab atas pemeliharaan standar keamanan pangan dan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku.

Persyaratan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia minimal 19 tahun.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun pengalaman dalam memasak dan pelayanan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Sikap bertanggung jawab dalam setiap tugas yang diemban.

Kualifikasi dan Kompetensi Soft Skill:

• Kemampuan berkomunikasi dengan baik, baik secara internal dengan tim dapur maupun eksternal dengan pelanggan.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim, menunjukkan inisiatif dan kolaborasi.
• Ketelitian dan perhatian terhadap detail dalam menyiapkan bahan serta menjaga kebersihan area kerja.
• Manajemen waktu yang baik untuk menyelesaikan tugas dalam jam kerja yang telah ditetapkan.
• Kesediaan bekerja dengan jadwal fleksibel, termasuk hari kerja Senin hingga Senin selama 24 jam penuh.
• Etika kerja yang tinggi serta komitmen untuk mempertahankan standar kualitas makanan.

Jam dan Hari Kerja:

• Hari kerja: Senin – Senin.
• Jam kerja: 00:00 – 00:00 (24 jam penuh).