KITCHEN Operations Coordinator

Deskripsi pekerjaan mencakup pengawasan harian terhadap prosedur dapur, penjadwalan tugas, dan penjaminan kualitas produk akhir. Kandidat diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan budaya kerja yang serba cepat, menangani variasi situasi kerja dengan fleksibilitas, serta berkontribusi pada peningkatan produktivitas tim. Selain itu, peran ini melibatkan pemantauan penggunaan peralatan dapur, memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik, dan melakukan koordinasi dengan departemen lain bila diperlukan.

Persyaratan utama meliputi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia antara 20 hingga 30 tahun.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang kitchen, khususnya dalam industri Food and Beverage (FnB).
• Kemampuan bekerja secara individu maupun dalam tim dengan semangat kerja tinggi dan rasa tanggung jawab.
• Fleksibilitas dalam menangani berbagai situasi kerja serta kemampuan bekerja di bawah tekanan.
• Kemampuan beradaptasi dengan budaya kerja yang cepat dan dinamis.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.

Jadwal kerja ditetapkan dari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja mulai pukul 08.00 hingga 17.00, memberikan struktur waktu yang konsisten bagi kandidat untuk mengatur kegiatan operasional dapur secara efektif.

Keterampilan tambahan yang diharapkan meliputi kemampuan komunikasi yang baik, kemampuan memecahkan masalah secara cepat, serta keahlian dalam mengelola prioritas tugas di lingkungan yang serba cepat. Kandidat juga harus mampu menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan sesuai dengan prosedur yang berlaku.