Kitchen Operations Coordinator and Food Preparation Lead

Deskripsi Pekerjaan

• Mengoperasikan mesin kopi secara profesional, melayani kebutuhan minuman bagi pelanggan dengan standar barista.
• Melaksanakan tugas memasak di dapur, menyiapkan menu sesuai prosedur yang telah ditetapkan.
• Berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien dan terorganisir.
• Menerapkan pengetahuan dan pengalaman nilai yang dimiliki untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan.
• Menjaga kebersihan dan keamanan area kerja, termasuk peralatan dapur dan mesin kopi.
• Berpartisipasi dalam perencanaan jadwal kerja harian serta penyesuaian tugas sesuai kebutuhan operasional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal tidak ditentukan (informasi tidak tersedia).
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun memiliki pengalaman nilai dianggap sebagai keunggulan.
• Kemampuan mengoperasikan mesin kopi (barista) dan peralatan dapur.
• Kemampuan bekerja sama dalam tim dengan baik.

Kondisi Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: 08.00 – 17.00.
• Lingkungan kerja melibatkan interaksi intensif dengan rekan tim dapur serta pelanggan yang menuntut kecepatan dan kualitas layanan.

Keterampilan dan Soft Skill yang Diperlukan

• Komunikasi efektif untuk berkoordinasi dengan anggota tim dan menyampaikan kebutuhan operasional.
• Kemampuan menyelesaikan masalah secara cepat, terutama bila terjadi gangguan pada mesin kopi atau proses memasak.
• Disiplin waktu untuk mematuhi jadwal kerja yang telah ditetapkan.
• Kemampuan beradaptasi dengan perubahan permintaan menu atau volume pelanggan.
• Etika kerja yang kuat, termasuk kebersihan pribadi dan area kerja.
• Kemampuan mengelola tekanan kerja tinggi selama jam sibuk dengan tetap menjaga kualitas produk.