Posisi Kitchen Operations Crew Member menuntut individu yang siap berkontribusi dalam operasional dapur harian, memastikan semua proses persiapan dan penyajian makanan berjalan lancar serta mendukung tim layanan makanan secara keseluruhan. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkungan restoran atau kafe yang dinamis, dengan fokus pada kehandalan, kebersihan, dan kepatuhan terhadap standar operasional.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengoperasikan peralatan dapur secara efisien dan aman, termasuk mesin pemanggang, penggorengan, serta peralatan pendukung lainnya.
- Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep, memastikan kebersihan dan kualitas bahan sebelum diproses.
- Berpartisipasi dalam proses memasak dan penyajian makanan sesuai permintaan, dengan memperhatikan waktu dan konsistensi rasa.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan peralatan, meja kerja, dan area penyimpanan secara rutin.
- Berkoordinasi dengan anggota tim lain untuk memastikan alur kerja yang mulus, terutama pada perubahan shift.
- Melaksanakan tugas yang diberikan oleh atasan langsung, termasuk pencatatan persediaan dan pelaporan masalah operasional.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimum 30 tahun, dengan rentang usia ideal antara 20‑30 tahun.
- Laki‑laki dengan domisili di Kota Batu, Malang.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang Restoran atau Café (F&B).
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara tepat.
- Memiliki karakter jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
- Siap bekerja shift serta full‑time sesuai jadwal yang ditetapkan.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: 08.00 – 17.00.
Kualifikasi Tambahan
- Kemampuan beradaptasi dengan cepat dalam situasi tekanan tinggi, terutama pada jam sibuk.
- Keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi secara efektif dengan rekan kerja dan atasan.
- Kesadaran tinggi terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Komitmen untuk mengikuti prosedur operasional standar (SOP) yang berlaku di dapur.
Dengan memenuhi semua persyaratan di atas, kandidat akan menjadi bagian penting dalam tim dapur, membantu memastikan setiap hidangan yang dihasilkan memenuhi kualitas dan kepuasan pelanggan. Lingkungan kerja yang terstruktur, jadwal shift yang jelas, serta budaya disiplin dan kerja sama tim menjadi landasan utama dalam menjalankan peran ini.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Mengoperasikan Peralatan Dapur |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.