Posisi Kitchen Operations Support Staff (Cook Helper) bertugas mendukung proses operasional dapur dengan membantu koki dalam menyiapkan bahan-bahan masakan. Peran ini penting untuk memastikan alur kerja dapur berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan hingga menjaga kebersihan serta standar higienis yang diperlukan. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam tim dapur, berkontribusi pada efektivitas produksi makanan, serta mendukung pencapaian kualitas layanan yang diharapkan.
Tanggung Jawab Utama
- Membantu Cook dalam menyiapkan bahan masakan, termasuk memotong, mengupas, dan menata bahan sesuai kebutuhan resep.
- Menjaga kebersihan area kerja dengan menerapkan standar hygiene dan sanitasi dapur yang berlaku.
- Memastikan peralatan dapur berada dalam kondisi bersih dan siap pakai sebelum dan sesudah proses memasak.
- Bekerja secara teliti dan rajin, memperhatikan detail pada setiap tahap persiapan bahan.
- Berkoordinasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan alur kerja yang terintegrasi dan efisien.
Kualifikasi yang Diharapkan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; jurusan Tata Boga diprioritaskan.
- Fresh graduate dipersilakan melamar, sehingga tidak diperlukan pengalaman kerja sebelumnya.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar.
- Teliti, rajin, serta mampu bekerja secara tim.
- Memahami dasar-dasar hygiene dan sanitasi dapur.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
Persyaratan Umum
- Usia maksimal 0 tahun (menunjukkan bahwa tidak ada batas usia khusus; fresh graduate dapat melamar).
- Kemampuan beradaptasi dengan jadwal kerja yang terstruktur.
- Kemampuan komunikasi dasar untuk berinteraksi dengan rekan kerja di dapur.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: 08.00 – 17.00.
Dalam menjalankan tugas sehari-hari, Staff Support Operasi Dapur diharapkan mampu mengatur waktu dengan baik, mengantisipasi kebutuhan bahan, serta menjaga standar kebersihan yang ketat. Kedisiplinan dalam mengikuti protokol sanitasi, serta kemampuan bekerja dalam lingkungan yang serba cepat, menjadi faktor kunci untuk sukses di posisi ini. Selain keahlian teknis, sifat teliti dan semangat kerja keras akan sangat berpengaruh dalam menciptakan lingkungan dapur yang produktif dan aman.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.