Posisi Koki Dapur dan Pengelola Operasional Dapur menuntut kandidat yang mampu menjalankan proses memasak sekaligus mengawasi kegiatan operasional harian di dapur. Peran ini memadukan keahlian kuliner dengan kemampuan mengatur alur kerja sehingga setiap aktivitas dapur dapat berjalan lancar, aman, dan sesuai standar yang telah ditetapkan.
Tanggung Jawab Utama
- Mengoperasikan seluruh peralatan dapur sesuai prosedur kerja.
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai standar kualitas yang diharapkan.
- Mengelola operasional dapur, termasuk penjadwalan dan koordinasi aktivitas harian.
- Memastikan kebersihan serta keamanan area kerja selama proses produksi makanan.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia minimal 23 tahun.
- Jenis kelamin laki‑laki (dalam beberapa bagian data juga disebut laki‑laki/perempuan).
- Pengalaman kerja minimal 0 tahun, sehingga fresh graduate dapat dipertimbangkan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif.
Kemampuan dan Soft Skills yang Diharapkan
- Kedisiplinan tinggi dalam mematuhi jam kerja yang telah ditetapkan.
- Ketelitian dalam menangani peralatan dan proses memasak untuk menghindari kesalahan.
- Kemampuan berkomunikasi dan berkoordinasi dengan anggota tim dapur demi tercapainya alur kerja yang efisien.
- Kecepatan beradaptasi dengan situasi kerja yang dinamis serta kemampuan mengelola tekanan selama jam sibuk.
- Semangat kerja tim dan kemampuan membantu rekan kerja bila diperlukan.
Jadwal Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Mengoperasikan Peralatan Dapur |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
