Posisi Koki Dapur Senior di Kediri membuka kesempatan bagi kandidat yang siap mengelola proses memasak serta mengoperasikan peralatan dapur secara profesional. Peran ini menuntut kombinasi keahlian teknis di dapur dan sifat pribadi yang dapat diandalkan, seperti kejujuran, kedisiplinan, serta rasa tanggung jawab yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai standar kebersihan dan kualitas yang ditetapkan.
- Mengoperasikan peralatan dapur secara efisien, termasuk kompor, oven, dan peralatan lainnya yang diperlukan untuk proses memasak.
- Memastikan semua bahan makanan disimpan dengan tepat dan mematuhi prosedur keamanan pangan.
- Bekerja secara kolaboratif dengan tim dapur untuk mengefektifkan alur kerja pada hari kerja Senin hingga Sabtu.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan peralatan setelah penggunaan serta melakukan pemeliharaan ringan bila diperlukan.
- Mengawasi proses persiapan makanan, memberi arahan kepada rekan kerja bila diperlukan, serta memastikan setiap hidangan disajikan tepat waktu.
- Melaporkan kebutuhan bahan baku atau peralatan yang mengalami kerusakan kepada atasan secara tepat.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 29 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di bidang kuliner diutamakan, meski tidak menjadi syarat mutlak.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif.
- Memiliki sifat jujur, disiplin, dan bertanggung jawab dalam melaksanakan tugas.
Jam Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Waktu kerja: 08:00 – 17:00.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.