Koki Eksekutif Restoran Premium

Deskripsi Pekerjaan

• Berperan sebagai koki eksekutif yang bertanggung jawab atas proses persiapan dan penyajian makanan sesuai standar restoran premium.
• Mengoperasikan peralatan dapur dengan kemampuan teknis yang telah terbukti, memastikan semua mesin dan alat kerja berfungsi optimal selama jam kerja.
• Menerapkan pengetahuan yang diperoleh dari pengalaman sebelumnya di bidang F&B untuk mendukung kualitas rasa, presentasi, dan kebersihan makanan.
• Menjaga kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan dan kebersihan dapur, serta berkoordinasi dengan tim dapur untuk mencapai efisiensi kerja.
• Bekerja dengan fleksibilitas gender, terbuka bagi semua jenis kelamin, baik wanita maupun pria.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Usia maksimal tidak ditentukan (informasi usia tidak diberikan).
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun diutamakan memiliki pengalaman di bidang F&B.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif.
• Kesediaan bekerja pada hari kerja Senin sampai Sabtu dengan jam kerja terstruktur dari 08.00 hingga 17.00.
• Terbuka bagi semua jenis kelamin.

Kualifikasi Tambahan dan Soft Skills

• Kemampuan bekerja di bawah tekanan tinggi yang umum terjadi dalam lingkungan restoran premium.
• Kemampuan berkomunikasi dengan jelas kepada anggota tim dapur untuk memastikan koordinasi yang baik.
• Disiplin dalam mengikuti jadwal kerja yang telah ditetapkan, yaitu Senin‑Sabtu pukul 08.00‑17.00.
• Ketelitian dalam penggunaan peralatan dapur, yang menjadi kunci utama dalam menjaga standar kualitas makanan.
• Semangat belajar dan beradaptasi dengan standar operasional restoran premium.

Jam Kerja dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: 08.00 – 17.00 setiap harinya.