Koki Hot Kitchen (Kasual)

Deskripsi Pekerjaan

Seorang Koki Hot Kitchen akan terlibat dalam proses persiapan bahan, memasak, dan penyajian menu sesuai standar hotel. Tugas utama mencakup:

• Mengoperasikan peralatan dapur profesional secara efektif.
• Menjaga kebersihan area kerja dan mematuhi prosedur keamanan pangan.
• Bekerja baik secara mandiri maupun dalam tim untuk memenuhi permintaan tamu dengan tempo cepat.
• Memberikan pelayanan yang fokus pada kepuasan tamu, termasuk penyesuaian rasa atau presentasi sesuai kebutuhan.
• Berkoordinasi dengan staf layanan tamu untuk memastikan pengalaman makan yang konsisten dan memuaskan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun, lebih diutamakan 1–2 tahun di posisi serupa.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.

Kualifikasi & Kompetensi

• Pengalaman 1–2 tahun dalam peran terkait.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Fokus pada pelayanan terbaik untuk kepuasan tamu.
• Terbiasa dengan lingkungan kerja bertempo cepat.
• Memiliki passion di bidang guest service serta pengalaman operasional yang baik.

Benefit

• Kartu benefit karyawan dengan penawaran harga khusus di hotel Accor di seluruh dunia.
• Program pembelajaran Accor untuk pengembangan kemampuan profesional.
• Peluang karier untuk berkembang di properti maupun secara global.
• Kesempatan berkontribusi kepada komunitas melalui program CSR dan ESG.

Jam & Hari Kerja

Hari kerja: Senin – Sabtu
Jam kerja: 08:00 – 17:00

Soft Skills yang Diperlukan

Selain kemampuan teknis, peran ini menuntut keterampilan interpersonal yang kuat, termasuk kemampuan berkomunikasi dengan tim dapur dan staf layanan tamu, kecepatan dalam mengambil keputusan, serta ketahanan terhadap tekanan dalam situasi layanan yang sibuk. Kemampuan beradaptasi, rasa tanggung jawab, dan dedikasi terhadap standar kebersihan dan kualitas makanan juga menjadi faktor penting untuk sukses dalam posisi ini.