Koki (Hot/Pastry) – Pekerja Harian dibutuhkan untuk mendukung operasional dapur hotel dengan menyiapkan hidangan panas dan pastry sesuai standar yang ditetapkan. Posisi ini menuntut kemampuan teknis dalam memasak serta ketelitian dalam menjaga kualitas rasa dan tampilan makanan, sehingga dapat memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi tamu hotel.
- Pendidikan: Minimal lulusan SMA/SMK atau setara. Kandidat yang memiliki latar belakang D3/S1 di bidang terkait akan diprioritaskan.
- Usia: Maksimal 30 tahun.
- Jenis Kelamin: Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman: Minimal satu tahun pada posisi yang sama, dengan pengalaman di lingkungan hotel menjadi nilai tambah.
- Penampilan: Harus berpenampilan rapi dan sopan.
- Komunikasi: Kemampuan berkomunikasi yang baik diperlukan untuk koordinasi dengan tim dapur serta layanan front‑office.
- Kerja Tim & Individu: Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, menyesuaikan diri dengan dinamika dapur yang cepat.
- Disiplin & Kejujuran: Sikap disiplin, jujur, dan bertanggung jawab menjadi fondasi utama dalam melaksanakan tugas harian.
- Sistem Kerja: Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada hari libur dan akhir pekan.
- Bahasa Inggris: Kemampuan berbahasa Inggris dianggap sebagai nilai tambah.
- Penempatan: Menyesuaikan dengan kebutuhan operasional hotel.
- Hari Kerja: Senin sampai Sabtu.
- Jam Kerja: 08:00 – 17:00.
Selain persyaratan teknis, posisi ini menuntut soft skill yang kuat. Kedisiplinan membantu menjaga ritme produksi makanan sesuai jadwal layanan, sementara kejujuran dan rasa tanggung jawab memastikan setiap langkah persiapan makanan dilakukan dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat. Kemampuan berkomunikasi secara efektif memperlancar alur informasi antara koki, pelayan, dan manajemen, sehingga setiap pesanan dapat diproses tepat waktu.
Kebersamaan dalam tim dapur menjadi kunci keberhasilan, karena setiap anggota harus saling mendukung dalam menyiapkan menu yang beragam, baik yang memerlukan teknik pengolahan panas maupun pembuatan pastry. Fleksibilitas dalam bekerja pada shift dan akhir pekan menunjukkan kesiapan kandidat untuk menyesuaikan diri dengan pola operasional hotel yang tidak terikat pada jam kerja konvensional.
Jika Anda memenuhi kriteria di atas dan siap berkontribusi dalam lingkungan hotel yang menuntut standar tinggi, peluang ini menawarkan pengalaman kerja yang berharga serta kesempatan untuk mengasah keterampilan kuliner dalam setting profesional.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
