Koki Profesional di Industri Restoran

Deskripsi Pekerjaan:

• Bersedia ditempatkan di restoran dibawah naungan PT. Casa Boga Indonesia, memastikan kesesuaian dengan kebijakan dan prosedur perusahaan.
• Memiliki pengalaman 1‑5 tahun di bidang kuliner, yang akan menjadi nilai tambah dalam mengelola proses memasak secara efisien.
• Mampu berkomunikasi dengan baik, sehingga dapat berkoordinasi secara efektif dengan rekan kerja di dapur maupun bagian layanan.
• Bekerja cepat dan teliti, memastikan setiap hidangan disiapkan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Menjaga kebersihan area kerja secara konsisten, termasuk peralatan, permukaan kerja, dan ruang penyimpanan bahan makanan.
• Menunjukkan disiplin, keuletan, dan rasa tanggung jawab yang tinggi, baik ketika bekerja secara tim maupun secara mandiri.
• Berdomisili di Cimahi, Kabupaten Bandung (KBB), atau sekitarnya, sehingga mudah untuk hadir secara tepat waktu di lokasi kerja.

Persyaratan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, sebagai dasar pengetahuan umum dan kemampuan belajar di bidang kuliner.
• Usia maksimal 0 Tahun, sebagaimana tercantum dalam data resmi.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar, tanpa diskriminasi gender.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun, memberikan bekal praktis dalam menangani tantangan dapur harian.
• Keterampilan memasak yang memadai, meliputi teknik dasar hingga kemampuan menyiapkan menu sesuai standar restoran.

Jam dan Hari Kerja:

• Hari kerja berlaku setiap hari, Senin hingga Senin, tanpa jeda hari libur dalam seminggu.
• Jam kerja tercatat dari 00:00 hingga 00:00, menandakan kebutuhan fleksibilitas waktu kerja yang dapat meliputi shift penuh atau pembagian shift sesuai kebutuhan operasional restoran.

Keterampilan Soft Skill yang Diharapkan:

• Kemampuan berkomunikasi yang baik, penting untuk menyampaikan instruksi, menerima masukan, dan berinteraksi dengan tim layanan.
• Kecepatan dan ketelitian dalam menyiapkan makanan, guna menghindari kesalahan dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Disiplin dalam mengikuti prosedur kebersihan, termasuk sanitasi peralatan dan area kerja, yang berkontribusi pada standar higienis restoran.
• Kerja sama tim yang solid, memungkinkan pembagian tugas yang efisien dan penyelesaian pekerjaan secara kolektif.
• Kemandirian dalam mengambil keputusan operasional kecil, terutama ketika bekerja mandiri pada jam kerja yang panjang.
• Etos kerja rajin dan rasa tanggung jawab tinggi, memastikan semua tugas selesai tepat waktu dan kualitas tetap terjaga.