Koki Profesional – Spesialis Penyajian Makanan
Bianca Rezka Rozalie
August 27, 2026
Posisi Koki Profesional – Spesialis Penyajian Makanan ini bertanggung jawab atas persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan secara tepat waktu serta memenuhi standar kebersihan dan kualitas. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menjaga kelancaran operasional dapur, baik secara individu maupun dalam tim, serta memastikan setiap hidangan yang disajikan mencerminkan profesionalitas dan kepuasan pelanggan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan makanan, mengolah, dan memasak sesuai dengan resep serta prosedur standar yang berlaku.
- Mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien, termasuk oven, kompor, serta alat pemotong.
- Menjaga kebersihan area kerja, memastikan semua peralatan dan permukaan dapur tetap higienis.
- Bekerja sama dengan anggota tim dapur untuk koordinasi persiapan menu harian dan khusus.
- Menunjukkan sikap rapi, komunikatif, ramah, dan jujur dalam setiap interaksi dengan rekan kerja dan pengguna layanan.
- Mampu bekerja secara mandiri ketika diperlukan, serta memberikan dukungan pada kolega dalam situasi yang menuntut kerja tim.
- Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar rasa, tampilan, dan keamanan pangan.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; kandidat dengan D3 Tata Boga juga dipertimbangkan.
- Pengalaman kerja sebagai juru masak minimal 1 tahun, dengan catatan bahwa beberapa bagian menyebutkan pengalaman minimal 3 tahun.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Jenis kelamin laki-laki, meskipun deskripsi menyebutkan terbuka untuk pria maupun wanita.
- Pengalaman sebelumnya di rumah sakit menjadi nilai tambah yang signifikan.
- Kemampuan berkomunikasi dengan baik, bersikap ramah, serta menjunjung tinggi kejujuran dalam pekerjaan.
- Keterampilan mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman.
- Mampu bekerja dalam tim maupun secara individu, menyesuaikan diri dengan dinamika dapur yang cepat.
Jadwal Kerja
- Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Kandidat yang memenuhi kualifikasi di atas diharapkan dapat berkontribusi secara signifikan dalam meningkatkan kualitas layanan makanan, terutama dalam lingkungan yang menuntut standar kebersihan tinggi seperti rumah sakit. Keahlian teknis dalam mengolah makanan, kombinasi dengan sifat pribadi yang rapi, komunikatif, ramah, dan jujur, akan menjadi kunci keberhasilan dalam peran ini.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now