Koki Restoran Berpengalaman Masakan Tradisional Indonesia
Ediline durrotul
September 9, 2026
Koki Restoran berpengalaman yang menguasai masakan tradisional Indonesia dan memiliki latar belakang dalam mengelola dapur restoran fried chicken dibutuhkan untuk memperkuat tim operasional kami. Posisi ini menuntut kombinasi kemampuan teknis memasak, disiplin pribadi, serta kolaborasi tim yang solid dalam lingkungan kerja yang mengutamakan kebersihan dan nilai moral.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyusun dan menyiapkan bahan baku sesuai standar resep tradisional Indonesia serta menu fried chicken.
- Melakukan proses penggorengan, penyajian, dan kontrol kualitas makanan secara konsisten setiap hari.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, serta memastikan penerapan prosedur sanitasi yang ketat.
- Bekerja sama dengan rekan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien selama jam operasional 08:00‑17:00.
- Melaksanakan ibadah lima waktu sesuai jadwal kerja dan mematuhi kebijakan tidak merokok di seluruh area kerja.
- Menjaga akhlak yang baik serta berperilaku sopan santun dalam berinteraksi dengan sesama karyawan.
- Berpartisipasi dalam rotasi shift selama hari kerja Senin sampai Minggu, memastikan layanan tetap berjalan tanpa gangguan.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Jenis kelamin laki‑laki.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun, khususnya di restoran fried chicken akan menjadi nilai plus.
- Keterampilan masakan internasional yang dapat diterapkan dalam menu tradisional Indonesia.
- Kemampuan bekerja dalam tim, termasuk mempertahankan kerjasama tim yang harmonis.
- Kemampuan mengelola kebersihan dapur secara mandiri dan berkelanjutan.
- Komitmen untuk melaksanakan ibadah lima waktu dan tidak merokok (termasuk vape dan pod).
- Memiliki akhlak yang baik serta etika kerja yang tinggi.
Keterampilan Utama yang Diharapkan
- Penguasaan teknik memasak tradisional Indonesia serta kemampuan mengadaptasi resep internasional.
- Kemampuan mengatur waktu dan prioritas dalam menyiapkan berbagai menu dalam jam kerja yang telah ditentukan.
- Ketekunan dalam menjaga standar kebersihan dan sanitasi dapur.
- Keterampilan komunikasi efektif untuk berkoordinasi dengan rekan kerja dan memastikan alur produksi makanan berjalan lancar.
- Etos kerja yang disiplin, mencerminkan nilai-nilai spiritual dan moral melalui pelaksanaan ibadah serta kebijakan anti‑rokok.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin – Minggu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Jika Anda memiliki latar belakang memasak yang kuat, berpengalaman di lingkungan restoran fried chicken, serta bersedia menjalankan tugas dengan integritas dan kerjasama tim, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Koki Restoran ini. Kesempatan ini menawarkan lingkungan kerja yang menekankan pada nilai moral, kebersihan, dan keahlian kuliner yang terus berkembang.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now