Koki Restoran Profesional di Pluit bertanggung jawab mengelola proses memasak harian dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi. Posisi ini menuntut keahlian dalam teknik dasar kuliner, kemampuan bekerja cepat dalam situasi tekanan, serta kedisiplinan dan rasa tanggung jawab yang kuat. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam tim dapur, memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi kualitas dan rasa yang diharapkan oleh pelanggan.
Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan bahan makanan sesuai resep dan standar restoran.
- Mengolah dan memasak menu menggunakan teknik dasar memasak yang dikuasai.
- Menjaga kebersihan area kerja serta mematuhi prosedur hygiene dan food safety.
- Bekerja secara efisien di bawah tekanan untuk memenuhi jadwal layanan.
- Berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menjaga disiplin kerja, termasuk kepatuhan terhadap jadwal shift.
Persyaratan
- Pria atau wanita dengan usia maksimal 40 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.
- Pengalaman kerja sebagai cook/koki minimal 1 (satu) tahun.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
- Mengerti dan menerapkan prinsip hygiene serta food safety.
- Siap bekerja dalam sistem shift.
Kualifikasi Tambahan
- Kemampuan bekerja cepat dan tetap menjaga kualitas hasil masakan.
- Kemampuan beradaptasi dengan tekanan kerja tinggi, terutama pada jam sibuk.
- Sikap bertanggung jawab dan disiplin tinggi dalam menjalankan tugas.
- Komunikatif dan mampu bekerja sama dalam tim dapur.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Jam kerja: 08.00 – 17.00.
- Shift kerja dapat diatur sesuai kebutuhan operasional restoran.
Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas dan memiliki semangat untuk berkontribusi dalam lingkungan dapur yang dinamis, maka posisi Koki Restoran Profesional di Pluit ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda sambil memastikan standar kebersihan dan kualitas makanan tetap terjaga. Kami menantikan kandidat yang siap bekerja dengan dedikasi, ketelitian, dan kecepatan dalam menghasilkan hidangan yang memuaskan.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.