Dalam menjalankan tugas sehari‑hari, Koki Senior diharapkan mengatur proses memasak mulai dari perencanaan menu internasional, menyiapkan bahan baku, hingga mengontrol suhu dan teknik memasak yang tepat. Penggunaan peralatan dapur secara efisien, pemantauan kualitas makanan, serta penyajian yang menarik menjadi bagian penting. Karena pekerjaan ini beroperasi dengan sistem shift, fleksibilitas waktu kerja dan kesiapan bekerja pada jam yang beragam sangat diperlukan. Selain itu, kemampuan berkomunikasi yang baik membantu koordinasi dengan rekan kerja, memastikan alur kerja yang lancar, dan menyelesaikan masalah yang muncul secara cepat.

• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan masakan internasional sesuai standar perusahaan.
• Mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efektif.
• Menjaga kebersihan area kerja serta mematuhi prosedur keamanan makanan.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk mengoptimalkan proses produksi.
• Beradaptasi dengan jadwal shift yang mencakup seluruh hari dalam seminggu.

Persyaratan utama meliputi latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, tanpa batasan usia atau jenis kelamin. Pengalaman kerja sebelumnya di bidang restoran, kafe, atau pastry shop menjadi nilai tambah penting, sekaligus menegaskan kemampuan kandidat dalam menangani variasi menu dan layanan pelanggan.

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman: Minimal 0 tahun, namun pengalaman di restoran, kafe, atau pastry shop sangat diutamakan.
• Jenis kelamin: Terbuka untuk semua.
• Kemampuan: Mengoperasikan peralatan dapur, komunikatif, penampilan menarik, serta mampu bekerja dalam tim.
• Kesiapan: Bersedia ditempatkan di kota manapun sesuai kebutuhan perusahaan dan bekerja dengan sistem shift.

Kualifikasi tambahan yang diharapkan meliputi soft skill seperti kemampuan berkomunikasi secara jelas, sikap profesional, dan penampilan yang representatif. Kerjasama tim menjadi kunci, sehingga kemampuan mendengarkan, memberi masukan konstruktif, serta menyelesaikan konflik secara efektif sangat dihargai. Kesiapan untuk bekerja pada jadwal fleksibel, termasuk hari Senin hingga Senin, menunjukkan komitmen tinggi terhadap operasional dapur yang berjalan tanpa henti.

• Komunikatif dan berpenampilan menarik.
• Mampu bekerja dalam tim dengan sikap kolaboratif.
• Siap bekerja pada sistem shift dengan jadwal 24 jam.