Koki Tim Cloud Kitchen – Kota Malang

Tanggung Jawab Utama

• Mengoperasikan dapur setiap hari, memastikan semua proses produksi makanan berjalan lancar sesuai SOP.
• Menjaga kualitas produk akhir melalui pengawasan ketat terhadap teknik memasak dan penyajian.
• Melakukan kontrol stok bahan baku, mencatat penggunaan, serta memastikan ketersediaan bahan yang cukup.
• Bekerja sama dengan anggota tim lain, berkomunikasi secara efektif untuk menyelesaikan tugas dalam batas waktu yang ditentukan.
• Menangani situasi kerja di bawah tekanan, termasuk menyesuaikan produksi saat permintaan meningkat.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan latar belakang Tata Boga, Culinary, Pariwisata, atau Perhotelan.
• Pengalaman kerja 2 tahun atau lebih sebagai crew kitchen di restoran, hotel, atau catering.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Kemampuan memasak yang kompeten serta penguasaan SOP dapur.
• Keterampilan mengontrol stok dan menjaga kebersihan area kerja.
• Keahlian berkomunikasi yang baik, mampu bekerja dalam tim, dan dapat menahan tekanan kerja.
• Gender tidak menjadi faktor dalam seleksi.

Benefit & Insentif

• Gaji pokok antara Rp 2.700.000 hingga Rp 3.000.000, dengan potensi kenaikan.
• Bonus tambahan hingga Rp 1.000.000 tergantung pada kinerja.
• Jam kerja 7 jam per hari, dari pukul 07:00 hingga 15:00, dengan jadwal kerja Senin hingga Minggu.
• Lebih dari 10 jenis benefit dan insentif, termasuk Bonus Sales, Bonus Kinerja, Bonus Kerajinan, BPJS, cuti tahunan, uang sakit, dan lainnya sesuai dengan kualifikasi serta performa.

Informasi Tambahan

Posisi ini dapat diisi segera. Calon yang terpilih diharapkan dapat beradaptasi dengan cepat, mengimplementasikan standar operasional yang telah ditetapkan, serta berkontribusi pada peningkatan efisiensi dapur secara keseluruhan. Kesempatan ini memberikan ruang bagi profesional kuliner untuk mengembangkan kemampuan teknis maupun soft skill dalam lingkungan kerja yang menuntut kecepatan, ketelitian, dan kolaborasi.