Posisi Koki untuk Pekerja Harian ini ditujukan bagi individu yang memiliki dasar pendidikan di bidang kuliner serta pengalaman praktis di dapur. Kandidat yang terpilih akan bertanggung jawab menyiapkan menu harian, menjaga standar kebersihan makanan, dan berkontribusi dalam operasi dapur yang berjalan secara shift. Pekerjaan ini menuntut kemampuan bekerja secara tim, kedisiplinan tinggi, serta sikap proaktif dalam menyelesaikan tugas-tugas kuliner selama jam operasional yang telah ditetapkan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep yang telah ditetapkan.
- Mengolah bahan menjadi hidangan dengan teknik memasak dasar (basic cooking).
- Menjaga kebersihan dan keamanan makanan (food hygiene) selama proses persiapan dan penyajian.
- Berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar.
- Mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur kerja yang berlaku.
- Mematuhi jadwal shift kerja dan hadir tepat waktu sesuai jadwal yang telah ditetapkan.
- Melakukan pembersihan area kerja setelah selesai melakukan aktivitas memasak.
- Menjaga inventaris bahan baku dan melaporkan kebutuhan tambahan kepada atasan.
- Menerapkan prinsip disiplin, keuletan, dan tanggung jawab dalam setiap tugas.
- Mengikuti prosedur keamanan kerja di dapur untuk mencegah kecelakaan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK dengan jurusan Tata Boga atau setara.
- Pengalaman kerja sebagai cook minimal satu (1) tahun.
- Penguasaan teknik memasak dasar dan pengetahuan mengenai kebersihan makanan.
- Kemampuan beradaptasi dalam lingkungan kerja tim.
- Sikap disiplin, rajin, dan bertanggung jawab dalam melaksanakan tugas.
- Kesiapan untuk bekerja dalam sistem shift.
- Gender: terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efektif.
Persyaratan Umum
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia: Tidak ada batasan maksimum yang ditentukan.
- Pengalaman: Tidak ada batasan pengalaman minimum selain yang tercantum pada kualifikasi.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
- Pekerjaan dijalankan dalam pola shift yang telah ditetapkan oleh perusahaan.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
