• 2 min read

Koordinator Operasi Kitchen

KOJO Mataram

Kota Mataram • Nusa Tenggara Barat • Active until 15 Nov 2026
Rp 1.000.000 - Rp 3.500.000 • FULL TIME

Koordinator Operasi Kitchen merupakan posisi kunci yang berfokus pada pengelolaan dan koordinasi aktivitas harian di dapur. Peran ini menuntut kemampuan mengoperasikan peralatan dapur serta memastikan seluruh proses operasional berjalan lancar, aman, dan sesuai standar yang telah ditetapkan. Kandidat yang dipilih akan berinteraksi secara intensif dengan tim dapur, menjalin komunikasi yang baik, serta menampilkan sikap disiplin dan integritas tinggi dalam setiap tugas yang diemban.

Berikut merupakan beberapa tugas utama yang termasuk dalam ruang lingkup pekerjaan Koordinator Operasi Kitchen:

  • Mengawasi penggunaan peralatan dapur secara efektif dan memastikan semua alat berfungsi dengan baik.
  • Menjaga konsistensi standar kebersihan dan keamanan selama proses operasional.
  • Berkoordinasi dengan anggota tim untuk memastikan alur kerja yang terstruktur dan terorganisir.
  • Menegakkan disiplin kerja, termasuk memastikan tidak ada anggota tim yang bekerja di tempat lain atau sedang menempuh kuliah secara bersamaan.
  • Mengkomunikasikan kebutuhan operasional secara jelas kepada seluruh anggota tim, sehingga setiap orang memahami peran dan tanggung jawabnya.
  • Menjaga penampilan pribadi yang menarik dan sopan sebagai cerminan profesionalisme di lingkungan kerja.
  • Mengimplementasikan nilai kejujuran dalam setiap interaksi, baik internal maupun eksternal.

Persyaratan yang harus dipenuhi oleh pelamar meliputi:

  • Pendidikan minimal D3/D4 sesuai bidang yang relevan.
  • Usia maksimal yang tidak ditentukan, namun tetap memperhatikan kualifikasi lainnya.
  • Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
  • Pengalaman kerja minimal 0 tahun, dengan catatan bahwa pengalaman di bidang terkait akan menjadi nilai tambah.
  • Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara kompeten.
  • Sikap jujur dan disiplin yang konsisten dalam menjalankan tugas.
  • Penampilan menarik serta sopan yang mencerminkan profesionalisme.
  • Tidak memiliki pekerjaan sampingan di tempat lain.
  • Tidak sedang menempuh kuliah pada saat melamar.
  • Kemampuan bekerja sama dalam tim, menunjukkan rasa kebersamaan dan dukungan terhadap rekan kerja.
  • Kemampuan berkomunikasi dengan baik, baik secara lisan maupun tertulis, untuk memastikan alur informasi yang jelas.

Jam kerja yang ditetapkan untuk posisi ini adalah Senin hingga Sabtu, dengan jam operasional mulai pukul 08:00 hingga 17:00. Jadwal ini memberikan kesempatan bagi kandidat untuk mengatur ritme kerja secara konsisten selama enam hari dalam seminggu.

Interested in this position?

Take the next step in your career and apply for this role today.

Apply Now
Billy karuna (india) Audreana

Review by Billy karuna (india) Audreana

Writer and contributor for Gudang Tekno

View Full Bio

Related Analysis