Koordinator Operasional Dapur Profesional
Raheel Isabelle Elexes
October 10, 2026
Posisi Koordinator Operasional Dapur Profesional bertanggung jawab mengawasi pelaksanaan kegiatan dapur secara menyeluruh, memastikan bahwa setiap proses memasak berjalan lancar, serta mengkoordinasikan tim dapur agar dapat menghasilkan produk kuliner yang konsisten dan berkualitas. Peran ini menuntut kombinasi kemampuan teknis di bidang memasak serta keahlian interpersonal untuk menjaga komunikasi yang efektif antar anggota tim.
Deskripsi Pekerjaan:
- Pria dengan rentang usia 22‑35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Mampu berkomunikasi dengan baik, jujur, rajin, dan memiliki disiplin tinggi.
- Bersedia bekerja dalam tim, berkolaborasi untuk mencapai target operasional dapur.
- Memiliki pengalaman minimal satu tahun di bidang Food & Beverage (FnB).
- Kompeten dalam memasak, mampu menyiapkan menu sesuai standar yang ditetapkan.
- Memahami cara mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
Persyaratan:
- Jenis kelamin: Laki‑laki.
- Usia maksimal 35 tahun, dengan rentang usia yang disebutkan pada deskripsi pekerjaan.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di industri FnB.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik, kejujuran, etos kerja yang rajin, serta kedisiplinan yang kuat.
- Kemampuan bekerja secara tim, berkontribusi pada keberhasilan bersama.
- Keahlian memasak yang kompeten serta kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
Jam dan Hari Kerja:
- Hari kerja: Senin sampai Senin (setiap hari).
- Jam kerja: 00:00 – 00:00 (shift penuh 24 jam).
Keterampilan Soft Skill yang Diharapkan:
- Kemampuan berkomunikasi secara jelas dan efektif, baik dengan rekan kerja maupun atasan.
- Integritas tinggi, terbukti melalui sikap jujur dalam setiap tindakan.
- Etos kerja yang rajin, menunjukkan inisiatif dalam menyelesaikan tugas harian.
- Kedisiplinan dalam mematuhi prosedur operasional dan jadwal kerja yang ditetapkan.
- Kerjasama tim yang solid, mampu menyesuaikan diri dalam lingkungan kerja yang dinamis.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now