Koordinator Operasional Kitchen & Layanan Kebersihan

Deskripsi Pekerjaan:

• Menunjukkan sikap rajin, disiplin, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas yang diemban.
• Memiliki pengalaman di bidang kitchen atau Food & Beverage, yang menjadi nilai tambah utama.
• Berkomunikasi dengan jelas dan efektif, baik secara lisan maupun tulisan, untuk menyampaikan arahan serta laporan.
• Bekerja secara kolaboratif dalam tim, mendukung rekan kerja, dan mengikuti petunjuk atasan tanpa ragu.
• Mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien, memastikan semua alat dalam kondisi baik.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk penanganan sampah, sanitasi permukaan, dan pemeliharaan standar kebersihan yang berlaku.
• Menyesuaikan jadwal kerja dengan kebutuhan operasional, termasuk kesiapan pada shift Senin hingga Sabtu.
• Mengawasi pelaksanaan tugas harian tim, mengidentifikasi potensi masalah, dan mengambil tindakan korektif secara proaktif.

Persyaratan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimum 35 tahun dan tidak sedang menempuh kuliah.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin, baik laki‑laki maupun wanita.
• Pengalaman sebelumnya di bidang kitchen atau F&B sangat diutamakan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pihak terkait.
• Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti arahan dengan konsistensi tinggi.
• Memiliki skill khusus dalam mengoperasikan peralatan dapur.

Informasi Kerja:

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Kualifikasi Soft Skill:

• Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim dengan pendekatan yang suportif.
• Ketekunan dalam menyelesaikan tugas tepat waktu dan menjaga kualitas standar operasional.
• Disiplin tinggi dalam mengikuti prosedur kebersihan dan keamanan kerja.
• Kepekaan terhadap detail, terutama dalam penataan peralatan dan kebersihan lingkungan dapur.
• Fleksibilitas dalam menyesuaikan diri dengan dinamika kerja yang berubah-ubah.
• Sikap proaktif dalam mengidentifikasi peluang perbaikan proses operasional.