Staf Kitchen Profesional – Manajemen Dapur

Deskripsi Pekerjaan

• Mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien, termasuk mesin pemanggang, kompor, dan peralatan lainnya.
• Menyiapkan bahan makanan sesuai resep, memastikan kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan.
• Bekerja baik secara individu maupun dalam tim untuk menyelesaikan tugas-tugas harian dapur.
• Menjaga standar kebersihan dan sanitasi area kerja, termasuk pembersihan rutin peralatan dan ruang penyimpanan.
• Menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang fleksibel, meliputi shift malam, akhir pekan, dan kemungkinan lembur.
• Beradaptasi dengan tekanan tinggi selama periode sibuk, tetap menjaga konsistensi rasa dan tampilan makanan.
• Menerapkan sikap sopan, rajin, serta tanggung jawab dalam setiap tindakan, memperlihatkan loyalitas dan dedikasi tinggi terhadap perusahaan.
• Memastikan tidak ada konflik kepentingan dengan pekerjaan, kuliah, atau kontrak di tempat lain.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia antara 20 hingga 35 tahun.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Memiliki passion, skill, dan pengalaman yang relevan dalam bidang dapur.
• Dapat bekerja baik secara mandiri maupun dalam tim.
• Siap menghadapi tekanan kerja, shift, dan lembur.
• Sikap sopan, rajin, dan memiliki tanggung jawab tinggi.
• Loyalitas serta dedikasi tinggi terhadap pekerjaan dan perusahaan.
• Tidak sedang terikat pekerjaan, kuliah, atau kontrak lain.

Kualifikasi & Keterampilan

• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman.
• Penguasaan dasar-dasar kuliner serta teknik memasak yang relevan.
• Kemampuan berkomunikasi dengan baik, baik dalam tim maupun dengan atasan.
• Kedisiplinan dalam mengikuti jadwal kerja yang meliputi Senin‑Senin, 00:00‑00:00.
• Kemampuan mengelola waktu secara efektif untuk menyelesaikan tugas dalam batas waktu yang ditetapkan.
• Ketahanan fisik untuk bekerja dalam lingkungan dapur yang sering kali panas dan berisik.