Manager Kitchen Operations

Deskripsi Pekerjaan

• Memasak dan menyiapkan hidangan sesuai standar yang ditetapkan.
• Memimpin dan mengarahkan anggota tim dapur, memastikan kerja sama yang baik baik secara individu maupun kelompok.
• Menerapkan sikap jujur dan disiplin dalam setiap aktivitas harian di dapur.
• Menunjukkan jiwa kepemimpinan dalam mengatur alur kerja dan menyelesaikan tantangan operasional.
• Bersedia bekerja pada hari libur dan tanggal merah demi kelancaran operasional.
• Beroperasi di lokasi Galaxy Bekasi, menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja setempat.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Jenis kelamin: terbuka untuk semua jenis kelamin, namun dalam deskripsi disebutkan pria.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kitchen.
• Kemampuan memasak yang baik dan suka beraktivitas di dapur.
• Memiliki integritas, kedisiplinan, serta keinginan kuat untuk belajar hal baru.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Siap bekerja pada hari libur dan tanggal merah.
• Memiliki jiwa kepemimpinan untuk mengelola tim dapur.
• Familiar dengan pengoperasian peralatan dapur.

Jam dan Hari Kerja

Hari kerja: Senin hingga Sabtu

Jam kerja: 08:00 – 17:00

Secara keseluruhan, kandidat yang berhasil akan menempatkan diri sebagai penghubung antara proses memasak dan manajemen tim, memastikan setiap langkah produksi makanan berjalan lancar, tepat waktu, dan sesuai standar kualitas. Kemampuan untuk beradaptasi dengan jadwal fleksibel, termasuk kerja di hari libur, serta komitmen terhadap disiplin dan kejujuran, menjadi nilai tambah yang sangat penting. Selain itu, jiwa kepemimpinan yang kuat memungkinkan kandidat menginspirasi anggota tim, mengatasi hambatan operasional, dan menciptakan suasana kerja yang produktif serta kolaboratif. Dengan latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK dan pengalaman praktis di dapur, posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan karier manajerial dalam industri kuliner di wilayah Galaxy Bekasi.