Manager Kitchen Operations

Deskripsi Pekerjaan

• Mengembangkan dan memelihara sikap positif serta semangat tim di lingkungan dapur.
• Menjalankan komunikasi yang efektif antar anggota tim, sehingga koordinasi tugas dapat berlangsung tanpa hambatan.
• Melakukan pekerjaan dasar yang berkaitan dengan pengoperasian peralatan dapur, memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik dan aman digunakan.
• Menjaga konsistensi kualitas kerja melalui penerapan standar kerja yang telah ditetapkan.
• Mengawasi pelaksanaan tugas harian agar selaras dengan jam kerja yang telah ditentukan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik, namun harus memenuhi kebijakan internal perusahaan.
• Jenis kelamin: Laki‑laki.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, memberikan peluang bagi kandidat yang baru memulai karier di bidang operasional dapur.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Memiliki attitude positif dan semangat kerja tim yang tinggi.
• Kemampuan komunikasi yang kuat untuk menyampaikan instruksi dan memberikan umpan balik secara konstruktif.
• Pengetahuan dasar mengenai pekerjaan operasional dapur.

Jam Kerja

Hari kerja berlaku dari Senin hingga Sabtu dengan jam operasional mulai pukul 08:00 hingga 17:00. Selama periode tersebut, Manager Kitchen Operations diharapkan hadir secara konsisten untuk mengawasi proses kerja, memberikan arahan, serta memastikan semua aktivitas dapur berjalan sesuai jadwal.

Keterampilan dan Soft Skills yang Diperlukan

• Sikap Positif: Menunjukkan antusiasme dalam setiap interaksi, mampu memotivasi rekan kerja, dan menciptakan lingkungan kerja yang menyenangkan.
• Team Spirit: Bekerja secara kolaboratif, menghargai kontribusi setiap anggota tim, serta siap membantu ketika diperlukan.
• Komunikasi Efektif: Menyampaikan informasi dengan jelas, mendengarkan umpan balik, dan menyelesaikan potensi konflik secara profesional.
• Dasar Operasional Dapur: Memahami fungsi peralatan dapur, menjaga keamanan serta kebersihan area kerja, dan dapat melakukan tugas-tugas operasional dasar dengan tepat.

Kesempatan Pengembangan

Dengan tanggung jawab yang meliputi pengelolaan tim, komunikasi, dan pengoperasian peralatan, posisi ini memberikan peluang bagi kandidat untuk mengasah kemampuan manajerial serta memperdalam pengetahuan operasional dapur. Selama masa kerja, kandidat diharapkan dapat memperlihatkan pertumbuhan profesional melalui peningkatan efisiensi kerja tim dan kualitas layanan dapur.