Manager Operations Kitchen

Deskripsi pekerjaan meliputi sejumlah tugas utama yang harus dijalankan setiap hari. Manager Operations Kitchen diharapkan dapat:

• Mengoperasikan peralatan dapur secara efisien dan memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik.
• Menjaga komunikasi yang efektif dengan seluruh anggota tim, baik dalam situasi kerja tim maupun ketika bekerja secara individu.
• Menerapkan sikap jujur dan bertanggung jawab dalam setiap keputusan operasional, termasuk penanganan masalah yang muncul secara mendadak.
• Bekerja di bawah tekanan dengan tetap menjaga kualitas output, terutama pada jam sibuk atau saat ada perubahan mendadak dalam permintaan produksi.
• Berperan aktif dalam kolaborasi tim, membantu rekan kerja ketika diperlukan, serta memberikan arahan yang jelas kepada bawahan.
• Menjaga standar kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan.

Persyaratan yang harus dipenuhi meliputi beberapa kualifikasi penting:

• Pendidikan minimal D3/D4, memberikan dasar pengetahuan yang cukup untuk mengelola operasi dapur secara profesional.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun kandidat diharapkan memiliki pengalaman relevan di bidang yang sama.
• Usia maksimal 0 tahun, sesuai dengan data yang diberikan.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar, memastikan keberagaman dalam tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik, memungkinkan koordinasi yang lancar antar anggota tim.
• Integritas tinggi, ditunjukkan dengan kejujuran dan rasa tanggung jawab dalam setiap tindakan.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim, menyesuaikan diri dengan dinamika kerja yang beragam.
• Ketahanan dalam menghadapi tekanan kerja, terutama pada periode dengan volume produksi tinggi.

Kemampuan teknis yang khusus diperlukan adalah kemampuan mengoperasikan peralatan dapur. Pengetahuan mengenai fungsi, perawatan, dan penggunaan aman peralatan dapur menjadi aspek penting untuk menjaga kelancaran operasional harian.

Jadwal kerja ditetapkan dari Senin sampai Sabtu dengan jam kerja mulai pukul 08:00 hingga 17:00. Pola kerja ini memberikan kesempatan bagi kandidat untuk berkontribusi secara konsisten sepanjang minggu kerja, sekaligus menyesuaikan diri dengan ritme operasional dapur yang biasanya aktif pada jam-jam tersebut.