• 2 min read

Manajer Makanan dan Minuman

Marjorie Patra

October 15, 2026

Hotel Santika Premiere Linggarjati

Kabupaten Kuningan • Jawa Barat • Active until 25 Nov 2026
Rp 2.000.000 - Rp 3.500.000 • FULL TIME

Posisi Manajer Makanan dan Minuman bertanggung jawab mengawasi seluruh kegiatan operasional di bidang kuliner, memastikan pelayanan yang konsisten serta koordinasi yang efektif antara anggota tim. Peran ini menuntut kemampuan memimpin, berkomunikasi dengan jelas, dan menjaga suasana kerja yang menyenangkan, sehingga setiap proses mulai dari persiapan hingga penyajian dapat berjalan lancar.

Tanggung jawab utama

  • Menerapkan kemampuan komunikasi yang kuat untuk menyampaikan instruksi, kebijakan, serta standar operasional kepada seluruh anggota tim.
  • Memastikan bahwa semua kegiatan manajemen makanan dan minuman dilaksanakan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan.
  • Mengembangkan dan memelihara sikap pribadi yang menyenangkan sehingga menciptakan lingkungan kerja yang harmonis.
  • Bekerjasama secara aktif dengan rekan kerja, berkontribusi dalam tim, serta memberikan dukungan yang diperlukan untuk mencapai tujuan bersama.
  • Menegakkan disiplin kerja dan menumbuhkan semangat kerja tim yang baik, termasuk mengawasi kehadiran, ketepatan waktu, dan kinerja harian.

Persyaratan dan kualifikasi

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
  • Usia maksimal 0 tahun (informasi usia tidak diberikan secara spesifik, namun tidak ada batasan usia yang disebutkan).
  • Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
  • Pengalaman kerja minimal satu tahun pada posisi serupa di bidang manajemen makanan dan minuman.
  • Kemampuan komunikasi yang kuat.
  • Kepribadian yang menyenangkan dan mudah bergaul.
  • Kemampuan bekerja dalam tim serta menjadi pemain tim yang baik.
  • Disiplin tinggi dalam menjalankan tugas sehari‑hari.

Informasi tambahan mengenai pekerjaan

  • Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
  • Jam kerja: 08:00 – 17:00.
  • Keterampilan khusus yang dibutuhkan: Manajemen Makanan dan Minuman.

Detail pendidikan dan pengalaman

  • Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
  • Pengalaman: Minimal satu tahun dalam posisi manajerial di bidang makanan dan minuman.

Kemampuan interpersonal dan kepribadian

  • Komunikasi yang efektif untuk memastikan semua pihak memahami tugas dan harapan.
  • Sikap ramah dan menyenangkan yang dapat meningkatkan kepuasan tim serta pelanggan.
  • Kerja sama tim yang solid, memungkinkan penyelesaian masalah secara kolektif.
  • Disiplin kerja yang konsisten, membantu menjaga standar operasional dan kualitas layanan.

Interested in this position?

Take the next step in your career and apply for this role today.

Apply Now
Marjorie Patra

Review by Marjorie Patra

Writer and contributor for Gudang Tekno

View Full Bio

Related Analysis