Manajer Operasional Kitchen
Alyssa Keianna Rolando
September 1, 2026
Manajer Operasional Kitchen bertanggung jawab memastikan seluruh kegiatan di dapur berjalan lancar, mulai dari pengoperasian peralatan dapur hingga menjaga standar kejujuran, disiplin, dan kecekatan dalam setiap aktivitas harian. Posisi ini menuntut kemampuan mengelola proses kerja secara efektif serta menjadi titik kontak utama bagi tim dan pihak terkait.
Deskripsi Pekerjaan
- Siap menjadi kontak kerja utama, berkoordinasi dengan anggota tim dan pihak luar bila diperlukan.
- Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman, memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik selama jam kerja.
- Menjaga integritas pribadi dengan bersikap jujur, disiplin, dan cekatan dalam melaksanakan tugas.
- Menjalankan tugas operasional secara konsisten setiap hari kerja, yang meliputi Senin hingga Minggu.
- Memastikan semua prosedur dapur diikuti sesuai standar yang telah ditetapkan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 0 Tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja tidak diwajibkan; kandidat dengan pengalaman 0 tahun tetap dapat melamar.
- Kesiapan untuk langsung bekerja (siap kontak kerja).
- Memiliki sifat jujur, disiplin, dan cekatan.
Kualifikasi Tambahan
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efisien.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin – Minggu.
- Jam kerja: 00:00 – 00:00 (full day).
Setiap hari, Manajer Operasional Kitchen akan memulai shift dengan memeriksa kondisi peralatan dapur, memastikan semua mesin dalam keadaan siap pakai, serta melakukan pengecekan kebersihan area kerja. Selama jam kerja, ia akan terus memantau proses persiapan makanan, mengkoordinasikan tim dapur, serta menyelesaikan masalah operasional yang muncul dengan cepat. Sikap disiplin dan kecekatan sangat penting untuk menghindari keterlambatan dan menjaga kualitas output makanan.
Komunikasi yang baik menjadi bagian integral dari peran ini, mengingat posisi ini harus menjadi titik hub utama antara tim dapur, manajemen, dan pihak eksternal yang membutuhkan layanan. Keterbukaan, kejujuran, serta kemampuan menyampaikan informasi secara jelas akan meningkatkan efektivitas kerja tim secara keseluruhan.
Dengan persyaratan pendidikan yang terbuka bagi lulusan SMA/SMK dan tidak adanya batasan pengalaman, posisi ini memberikan kesempatan bagi kandidat yang memiliki motivasi tinggi, sikap disiplin, serta kecepatan dalam menanggapi situasi. Kandidat yang dapat menunjukkan integritas pribadi serta kemampuan operasional dapur yang baik akan sangat cocok untuk mengisi peran Manajer Operasional Kitchen ini.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now