Manajer Operasional Restoran
Bupe Khusbakht
August 30, 2026
Posisi Manajer Operasional Restoran ini ditujukan bagi individu yang siap memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan operasional harian di lingkungan restoran, memastikan standar layanan tetap terjaga, serta berkoordinasi dengan tim untuk mencapai target operasional. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menciptakan pengalaman makan yang konsisten dan memuaskan bagi tamu, sekaligus menjaga efisiensi proses kerja di dalam restoran.
Deskripsi Pekerjaan
Manajer Operasional Restoran bertanggung jawab mengelola aktivitas operasional secara menyeluruh, termasuk mengatur jadwal kerja, mengawasi pelaksanaan standar pelayanan, serta memastikan semua proses berjalan sesuai prosedur yang telah ditetapkan. Peran ini menuntut kemampuan untuk bekerja baik secara mandiri maupun dalam tim, serta kesiapan untuk beroperasi dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.
Kualifikasi
- Pria atau wanita dengan pendidikan minimal SMA/SMK; untuk posisi tertentu diutamakan lulusan D3 atau S1 sesuai bidang.
- Pengalaman kerja minimal 1–2 tahun pada posisi yang serupa. Fresh graduate dipersilakan melamar untuk posisi Daily Worker.
- Memahami seluk‑beluk operasional hotel atau restoran sesuai bidang masing‑masing.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta berorientasi pada pelayanan (hospitality mindset).
- Berpenampilan rapi dan profesional.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Siap bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.
- Menunjukkan sikap disiplin, kejujuran, dan rasa tanggung jawab yang tinggi.
Persyaratan Umum
- Pendidikan: Minimal D3/D4.
- Usia: Maksimal 0 tahun (tidak ada batasan usia yang spesifik).
- Jenis kelamin: Semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja: Minimal 1 tahun.
- Keterampilan utama: Melayani pelanggan dengan baik.
Jam dan Hari Kerja
Hari kerja ditetapkan dari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja mulai pukul 08:00 sampai 17:00. Sistem kerja shift diterapkan, sehingga kandidat harus bersedia bekerja pada akhir pekan dan hari libur bila diperlukan.
Soft Skills yang Diperlukan
- Kemampuan berkomunikasi efektif untuk berinteraksi dengan tamu, tim, dan pihak manajemen.
- Orientasi pelayanan yang kuat, memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman yang memuaskan.
- Kedisiplinan dalam mematuhi jadwal dan prosedur operasional.
- Kejujuran dan integritas dalam menjalankan tanggung jawab manajerial.
- Kerja sama tim yang solid, mampu memimpin serta mendukung rekan kerja.
- Kemampuan beradaptasi dengan jadwal shift yang fleksibel.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now