Deskripsi Pekerjaan

Pelayan lounge bertanggung jawab untuk melaksanakan tugas-tugas yang berhubungan dengan layanan makanan dan minuman, termasuk menyiapkan area layanan, menerima dan mencatat pesanan, serta menyajikan makanan dan minuman sesuai standar. Pengetahuan dasar mengenai administrasi restoran dan operasi harian menjadi landasan dalam mengelola proses layanan, mulai dari persiapan hingga penutupan shift. Selain itu, pemahaman yang baik tentang produk makanan dan minuman, prosedur penyajian, serta kebijakan dan peraturan mengenai alkohol sangat diperlukan untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal tidak disebutkan (informasi tidak tersedia).
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun; fresh graduate dipertimbangkan.
• Lulusan sekolah kejuruan perhotelan atau bidang relevan diutamakan.
• Kemampuan berbahasa Indonesia secara lisan dan tulisan yang fasih.
• Pengetahuan dasar bahasa Inggris dianggap cukup.
• Penguasaan bahasa tambahan merupakan nilai plus.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang administrasi dan operasional restoran.
• Memahami produk makanan dan minuman, prosedur layanan, serta kebijakan dan perundang‑undangan terkait alkohol.
• Keterampilan melayani pelanggan yang baik.

Jadwal Kerja

Hari kerja berlangsung dari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja tetap dari pukul 08.00 sampai 17.00. Jadwal ini memberikan pola kerja yang konsisten, memungkinkan karyawan untuk merencanakan aktivitas pribadi di luar jam kerja.

Keterampilan dan Soft Skills yang Diperlukan

• Kemampuan komunikasi yang jelas dan ramah dalam bahasa Indonesia, serta kemampuan dasar berbahasa Inggris untuk berinteraksi dengan tamu internasional.
• Ketelitian dalam mencatat dan menyajikan pesanan untuk menghindari kesalahan layanan.
• Kemampuan bekerja dalam tim, berkoordinasi dengan rekan dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan alur layanan yang lancar.
• Kesadaran akan kebijakan alkohol dan kemampuan menegakkan aturan tersebut dengan sopan.
• Kecepatan dan efisiensi dalam menangani permintaan tamu, sambil tetap menjaga standar kebersihan dan keamanan.
• Etika kerja yang baik, termasuk kehadiran tepat waktu dan sikap profesional selama jam operasional.
• Fleksibilitas untuk beradaptasi dengan situasi sibuk atau perubahan dalam alur kerja.