Pelayan Restoran Profesional

Deskripsi Pekerjaan

• Menyambut tamu dengan sikap ramah, mencatat dan mengkonfirmasi pesanan secara akurat.
• Menyiapkan dan menyajikan makanan serta minuman sesuai standar kebersihan dan presentasi.
• Berkolaborasi dengan staf dapur untuk memastikan kelancaran alur kerja, termasuk mengantarkan pesanan ke meja dan menginformasikan kebutuhan tambahan.
• Menjaga kebersihan area kerja, meja makan, dan peralatan pelayanan selama dan setelah jam operasional.
• Melakukan pengecekan persediaan perlengkapan makan dan minum, serta melaporkan kebutuhan kepada manajer.
• Memberikan rekomendasi menu atau penjelasan tentang hidangan kepada tamu bila diperlukan.
• Berpartisipasi dalam rapat tim dan pelatihan rutin untuk meningkatkan kualitas layanan.
• Menjaga keamanan dan kenyamanan lingkungan kerja, termasuk mematuhi protokol kesehatan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Usia antara 19 hingga 25 tahun.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang kitchen atau pelayanan makanan.
• Memiliki sikap jujur, disiplin, serta kondisi fisik dan mental yang sehat.
• Kemampuan bekerja secara tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki keterampilan dasar dalam pelayanan makanan dan minuman.

Jam Kerja

• Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
• Waktu kerja: 08.00 – 17.00 WIB.

Kualifikasi Tambahan

Selain persyaratan utama, kandidat yang memiliki pengalaman praktis di lingkungan dapur akan diprioritaskan karena peran ini menuntut koordinasi yang erat antara staf pelayanan dan tim kitchen. Kemampuan untuk mengelola tekanan pada jam sibuk serta menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan juga menjadi nilai tambah.

Soft Skills yang Diharapkan

• Kemampuan berkomunikasi secara jelas dan sopan dengan tamu serta rekan kerja.
• Kemampuan mendengarkan dengan teliti untuk menghindari kesalahan dalam pemesanan.
• Ketangguhan dalam menghadapi situasi yang berubah-ubah dan kemampuan menyelesaikan masalah secara proaktif.
• Kemampuan beradaptasi dengan prosedur operasional restoran yang dinamis.
• Semangat kerja tim yang kuat, termasuk membantu rekan ketika diperlukan.
• Kedisiplinan dalam mematuhi jadwal, aturan kebersihan, dan standar pelayanan.