Pelayan Restoran / Server Profesional

Deskripsi Pekerjaan

Pelayan akan berperan sebagai ujung tombak interaksi antara tamu dan dapur, memastikan setiap pengalaman bersantap berjalan mulus. Tugas utama mencakup:

• Menyiapkan dan menyajikan hidangan Chinese/Western kepada pelanggan dengan standar kualitas tinggi.
• Menjaga kebersihan area kerja serta memastikan penataan meja yang rapi dan siap pakai.
• Berkoordinasi dengan rekan tim untuk mengatur alur pelayanan, termasuk mengatur prioritas pesanan.
• Menggunakan motor pribadi dan SIM C untuk keperluan mobilitas terkait pekerjaan, bila diperlukan.
• Menunjukkan inisiatif tinggi dalam menyelesaikan masalah secara proaktif tanpa menunggu arahan.

Persyaratan

Calon pelamar harus memenuhi kualifikasi berikut:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Berjenis kelamin laki-laki.
• Usia maksimal tidak ditentukan secara spesifik, namun diharapkan dapat bekerja secara fisik penuh.
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan, namun pengalaman di bidang Chinese/Western Food menjadi nilai plus.
• Memiliki motor pribadi serta Surat Izin Mengemudi (SIM) kelas C.

Kualifikasi dan Soft Skills

Untuk berhasil dalam peran ini, kandidat diharapkan memiliki kompetensi berikut:

• Kejujuran: Menjaga integritas dalam semua interaksi, baik dengan pelanggan maupun rekan kerja.
• Disiplin: Mematuhi jadwal kerja yang telah ditetapkan (Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00) serta prosedur operasional restoran.
• Tanggung jawab: Mengambil kepemilikan penuh atas tugas yang diberikan dan menyelesaikannya dengan teliti.
• Kerjasama tim: Mampu bekerja selaras dengan karyawan lain, termasuk koki, bartender, dan staf layanan lainnya.
• Komunikasi efektif: Menyampaikan informasi secara jelas kepada tamu serta menerima masukan dari tim dengan sikap terbuka.
• Kerapihan dan inisiatif: Menjaga penampilan pribadi dan area kerja tetap bersih, serta proaktif dalam mengidentifikasi dan memperbaiki potensi masalah.
• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman: Memahami standar penyajian, penataan meja, serta prosedur layanan yang sesuai dengan jenis masakan Chinese/Western.

Jam dan Hari Kerja

Posisi ini beroperasi selama enam hari dalam seminggu, mulai Senin hingga Sabtu, dengan jam kerja teratur dari pukul delapan pagi hingga lima sore. Kandidat harus siap untuk mematuhi pola kerja ini secara konsisten.