Petugas Pencuci Piring Restoran
Harita Marilena Nessa
August 23, 2026
Posisi Petugas Pencuci Piring Restoran menuntut seseorang yang dapat mengelola kebersihan peralatan makan serta mendukung kelancaran operasional dapur dengan kecepatan dan ketelitian. Peran ini penting untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan kepada tamu berada dalam kondisi bersih dan higienis, sekaligus menjaga suasana kerja yang terorganisir di area dapur.
Deskripsi Pekerjaan
- Melaksanakan pencucian piring, gelas, dan peralatan makan lainnya secara menyeluruh setiap hari.
- Mengoperasikan peralatan dapur yang diperlukan untuk proses pencucian, termasuk mesin pencuci piring bila tersedia.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan sisa makanan, mengelola limbah, serta memastikan ruang kerja tetap rapi.
- Berkolaborasi dengan rekan tim dapur untuk memenuhi kebutuhan operasional, baik dalam tim maupun secara mandiri.
- Berkomunikasi secara efektif dengan anggota tim lain untuk mengkoordinasikan alur kerja, terutama saat volume pesanan tinggi.
- Menunjukkan kejujuran dan rasa tanggung jawab dalam setiap tugas, termasuk pencatatan penggunaan bahan dan peralatan.
- Beradaptasi dan bekerja di bawah tekanan, terutama pada jam sibuk atau ketika terdapat permintaan mendadak dari layanan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik, namun terbuka untuk semua rentang usia yang memenuhi kriteria lainnya.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja di bidang yang relevan tidak diwajibkan, tetapi pengalaman sebelumnya akan menjadi nilai tambah.
- Kemampuan berkomunikasi dengan baik, jujur, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Kesiapan untuk bekerja di bawah tekanan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: Mulai pukul 08.00 hingga 17.00.
Setiap hari kerja dimulai dengan persiapan area pencucian, memastikan semua peralatan dalam keadaan siap pakai. Selama jam operasional restoran, petugas pencuci piring secara terus‑menerus mencuci, mensterilkan, dan menata kembali peralatan makan yang telah selesai digunakan. Di sela‑sela aktivitas, ia harus memastikan bahwa area kerja tetap bersih, menghindari penumpukan kotoran yang dapat mengganggu efisiensi dapur. Kemampuan berkomunikasi yang baik sangat penting, karena petugas harus berkoordinasi dengan koki, pelayan, dan staf lainnya untuk memastikan alur kerja yang lancar, terutama ketika volume pesanan meningkat secara tiba‑tiba.
Kualitas pribadi seperti kejujuran, rasa tanggung jawab, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan menjadi faktor kunci untuk sukses dalam posisi ini. Meskipun tidak diwajibkan memiliki pengalaman kerja sebelumnya, kandidat yang sudah familiar dengan peralatan dapur atau memiliki latar belakang di bidang kebersihan akan lebih cepat menyesuaikan diri. Fleksibilitas dalam bekerja baik secara individu maupun dalam tim memungkinkan petugas untuk menyesuaikan diri dengan dinamika dapur yang terus berubah.
Dengan jam kerja teratur dari Senin hingga Sabtu serta tugas yang jelas, posisi ini menawarkan kesempatan bagi individu yang mencari peran stabil di lingkungan restoran, sekaligus mengembangkan kemampuan kerja tim, manajemen waktu, dan ketahanan mental dalam menghadapi tekanan kerja yang tinggi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now