Posisi sebagai Professional Pastry Cook di operasi dapur hotel menuntut keahlian dalam pembuatan roti dan pastry serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan kerja yang dinamis. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menyajikan produk kue yang memenuhi standar kualitas hotel, sekaligus berkolaborasi dengan tim dapur untuk menjaga kelancaran operasional harian.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan, memanggang, dan menghias roti serta pastry sesuai dengan prosedur dan standar hotel.
- Mengatur alur kerja di dapur pastry, termasuk penataan bahan baku dan peralatan.
- Bekerja sama dengan tim dapur lain untuk memastikan sinkronisasi produksi makanan.
- Menjaga kebersihan area kerja dan mematuhi protokol keamanan pangan.
- Memberikan masukan untuk peningkatan resep atau prosedur produksi bila diperlukan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4.
- Usia maksimal 0 tahun (tidak ada batasan usia yang disebutkan).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun pada posisi serupa.
- Memiliki SIM A, khusus untuk posisi beldriver yang menjadi bagian dari tugas operasional.
- Domisili atau tinggal di Bojonegoro lebih diutamakan.
Kualifikasi dan Soft Skills
- Semangat tinggi, energik, serta memiliki motivasi kuat dalam mengembangkan karier di bidang pastry.
- Kemampuan bekerja dalam tim, dengan sikap kolaboratif dan sikap mendukung rekan kerja.
- Kepemimpinan yang baik, mampu mengarahkan anggota tim dalam proses produksi.
- Kemampuan berkomunikasi yang efektif, baik secara lisan maupun tertulis, untuk menyampaikan instruksi dan feedback.
- Ketekunan dalam menjaga kualitas produk dan konsistensi rasa.
- Kemampuan mengelola waktu dan prioritas kerja selama jam operasional yang telah ditetapkan.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Keterampilan Khusus
- Kemampuan dalam pembuatan roti (pembuat roti).
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
