Program Trainee Kuliner di Fastfood Brand FB

Tanggung Jawab Utama

• FB Culinary Trainee: Menyiapkan bahan baku, melakukan food preparation, serta memastikan standar kebersihan dapur terpenuhi setiap saat.
• FB Service Trainee: Melayani tamu di restoran, menjaga kualitas pelayanan, dan menegakkan standar Food & Beverage (F&B) yang telah ditetapkan.
• SPA Trainee: Menyediakan layanan spa, melakukan perawatan, serta menjaga kebersihan area spa sesuai prosedur.
• Housekeeping Trainee: Menjaga kebersihan kamar dan area publik, serta memastikan semua fasilitas bersih dan siap pakai.
• Front Office Trainee: Mengelola proses check‑in dan check‑out, menangani reservasi, serta memberikan layanan ramah kepada tamu.
• Human Resource Trainee: Mendukung administrasi sumber daya manusia, membantu proses rekrutmen, dan mengelola database karyawan.
• Reservation Trainee: Mengatur dan memproses reservasi, serta berkomunikasi dengan tamu untuk memastikan kebutuhan mereka terpenuhi.
• Sales & Marketing Trainee: Mengembangkan promosi, melakukan penjualan, serta menerapkan dasar‑dasar digital marketing untuk menarik pelanggan.
• Revenue Distribution Trainee: Mengelola pendapatan harian, menyiapkan laporan distribusi, dan memastikan akurasi pencatatan.
• Finance Trainee: Menangani administrasi keuangan, mencatat transaksi, serta menyusun laporan keuangan sederhana.
• IT Trainee: Memberikan dukungan teknis, melakukan troubleshooting, dan memelihara sistem IT hotel.
• Engineering Trainee: Melakukan pemeliharaan fasilitas, memperbaiki peralatan, dan memastikan semua instalasi teknis berfungsi dengan baik.

Persyaratan Umum

• Pendidikan minimal SMA/SMK/D3; mahasiswa aktif atau fresh graduate dipersilakan melamar.
• Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik (informasi tidak tersedia).
• Semua jenis kelamin dipertimbangkan.
• Minat tinggi untuk belajar di industri perhotelan dan hospitality.
• Mampu memahami dasar‑dasar operasional sesuai dengan posisi trainee yang dipilih.
• Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Disiplin, teliti, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Kesediaan bekerja dengan jadwal shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Kreatif, inisiatif, dan cepat belajar.
• Keterampilan khusus yang dibutuhkan: manajemen makanan dan minuman.

Jam dan Hari Kerja

Jadwal kerja ditetapkan Senin sampai Sabtu dengan jam operasional mulai pukul 08.00 hingga 17.00. Kandidat harus siap untuk menyesuaikan diri dengan pola kerja shift yang meliputi akhir pekan dan hari libur, sesuai kebutuhan operasional brand fastfood.

Kualifikasi Tambahan dan Soft Skills

Selain persyaratan akademik, program trainee ini menekankan pentingnya kemampuan interpersonal yang kuat. Komunikasi yang jelas dan efektif sangat dibutuhkan saat berinteraksi dengan tamu, rekan kerja, maupun atasan. Ketelitian dalam mengikuti standar kebersihan dan prosedur operasional menjadi kunci untuk menjaga kualitas layanan. Disiplin dalam mematuhi jadwal shift serta kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang cepat berubah juga menjadi nilai tambah. Kreativitas dan inisiatif akan membantu trainee dalam menemukan cara-cara inovatif untuk meningkatkan efisiensi kerja, sementara kecepatan belajar memungkinkan mereka menyerap pengetahuan baru dengan cepat dan menerapkannya dalam tugas sehari‑hari.