Research and Development (R&D) dBesto F&B
Milly Tipper
October 5, 2026
Posisi Research and Development (R&D) di dBesto F&B menuntut kemampuan untuk merancang, menguji, serta meningkatkan produk makanan dan minuman, sekaligus menjamin kualitas dan keamanan produk sesuai standar industri. Kandidat yang terpilih akan terlibat dalam riset pasar, inovasi teknologi, serta kolaborasi tim untuk menghasilkan solusi yang relevan dengan kebutuhan konsumen.
Tanggung Jawab Utama
- Melakukan penelitian dan pengembangan produk baru mulai dari konsep hingga prototipe.
- Mengidentifikasi peluang peningkatan produk yang sudah ada melalui analisis performa dan umpan balik pasar.
- Menjamin standar kualitas dan keamanan produk melalui prosedur pengendalian mutu yang ketat.
- Melakukan riset pasar untuk memahami tren konsumen serta menyesuaikan inovasi produk.
- Mengimplementasikan inovasi teknologi dalam proses produksi untuk meningkatkan efisiensi.
- Mengelola data hasil riset, percobaan, dan evaluasi secara terstruktur.
- Berkoordinasi dengan tim lintas fungsi, termasuk produksi, pemasaran, dan logistik, untuk memastikan implementasi yang sinergis.
- Melakukan evaluasi akhir terhadap produk yang telah dikembangkan, memastikan kesesuaian dengan target kualitas dan regulasi.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Jenis kelamin: laki‑laki.
- Usia maksimal: 35 tahun.
- Pendidikan minimal D3/D4, dengan jurusan Tata Boga diutamakan.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang penelitian, pengembangan, atau pengendalian kualitas produk makanan.
- Kemampuan melakukan penelitian dan analisis produk secara mendalam.
- Kreativitas tinggi serta kemampuan inovasi dalam menciptakan produk baru.
- Pemahaman yang baik tentang bahan baku makanan.
- Komunikasi yang efektif, baik secara lisan maupun tulisan.
- Kerja tim yang solid serta kemampuan manajemen waktu dan tugas yang baik.
Keahlian yang Diperlukan
- Memasak makanan secara profesional.
- Analisis makanan untuk menilai kualitas, rasa, dan keamanan.
- Mengelola sistem pelaporan kebutuhan bahan baku secara akurat.
- Keterampilan pengembangan produk, termasuk perancangan resep dan formulasi.
- Analisis efisiensi produksi untuk mengoptimalkan proses manufaktur.
Waktu dan Lingkungan Kerja
- Hari kerja: Senin – Jumat.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Pengalaman
Gender
Skill
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now