Restaurant Assistant Manager
Alyssa Keianna Rolando
August 15, 2026
Restaurant Assistant Manager merupakan posisi kunci yang bertanggung jawab membantu pengelolaan operasional harian restoran, memastikan layanan tetap konsisten, serta mendukung tim dalam memberikan pengalaman makan yang memuaskan bagi tamu. Peran ini menuntut kemampuan memimpin, koordinasi tim, dan pengawasan proses layanan, sekaligus menjaga standar kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan yang disajikan.
Persyaratan Umum
- Pria atau wanita dengan usia maksimal 35–40 tahun, sesuai dengan posisi yang dilamar.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau D3/D4/S1 yang relevan dengan bidang posisi.
- Pengalaman kerja minimal 1–2 tahun pada posisi yang serupa; lulusan baru dipertimbangkan untuk posisi tertentu.
- Penampilan rapi dan profesional sesuai standar industri restoran.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik; menguasai bahasa Inggris menjadi nilai tambah.
- Kesiapan bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Sikap jujur, disiplin, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas.
- Kemampuan bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Sehat jasmani dan rohani untuk menjalankan aktivitas operasional restoran.
- Bersedia ditempatkan di Bintan Lagoon, Kepulauan Riau.
Kualifikasi Tambahan
- Memiliki pemahaman dasar tentang manajemen restoran dan layanan pelanggan.
- Kemampuan mengatur jadwal kerja staf serta mengawasi pelaksanaan tugas harian.
- Keterampilan dalam mengatasi situasi darurat atau keluhan tamu dengan tenang dan profesional.
- Kemampuan analitis untuk memantau penjualan, persediaan, dan kualitas layanan.
Hari dan Jam Kerja
- Hari kerja: Senin sampai Senin (7 hari kerja berkelanjutan).
- Jam kerja: 00:00 – 00:00 (sistem shift penuh).
Soft Skills yang Diharapkan
- Kemampuan komunikasi efektif, baik secara lisan maupun tulisan, untuk berinteraksi dengan tamu, rekan kerja, dan manajemen.
- Kepemimpinan yang dapat memotivasi tim, mengarahkan tugas, serta memberikan umpan balik konstruktif.
- Keterampilan manajemen waktu untuk mengatur prioritas tugas dalam lingkungan yang dinamis.
- Ketahanan mental dan fisik dalam menghadapi tekanan kerja, terutama pada jam sibuk atau saat terjadi keluhan pelanggan.
- Etika kerja yang tinggi, termasuk kejujuran, integritas, dan rasa tanggung jawab terhadap standar operasional restoran.
Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas dan siap berkontribusi dalam lingkungan kerja yang menuntut profesionalisme serta kerjasama tim, posisi Restaurant Assistant Manager di Bintan Lagoon menawarkan kesempatan untuk mengembangkan karir di industri perhotelan dan restoran yang dinamis.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now