Senior Kitchen Operations Staff

Deskripsi Pekerjaan

• Diutamakan kandidat laki-laki, meskipun semua jenis kelamin dipertimbangkan, dengan pengalaman kerja minimal satu tahun di dapur.
• Menunjukkan sikap jujur, komitmen tinggi, dan rasa tanggung jawab yang kuat dalam setiap aktivitas operasional.
• Mengolah serta menyiapkan bahan mentah dalam jumlah besar sebelum proses memasak berlangsung, memastikan kualitas dan kuantitas terpenuhi.
• Memiliki latar belakang pendidikan minimal SMK atau sederajat, dengan keahlian khusus di bidang Tata Boga yang menjadi nilai plus.
• Tidak sedang melanjutkan pendidikan formal seperti sekolah atau kuliah, sehingga dapat fokus penuh pada tugas dapur.
• Memiliki keterampilan dasar memasak yang memadai, memungkinkan pelaksanaan tugas persiapan bahan secara efisien.
• Mampu bekerja di bawah tekanan, menjaga konsistensi produksi meski menghadapi volume kerja yang tinggi.

Persyaratan

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat, dengan preferensi pada jurusan Tata Boga.
• Usia: Tidak ada batas maksimum yang ditetapkan dalam data yang diberikan.
• Jenis Kelamin: Semua jenis kelamin diterima, namun prioritas diberikan kepada laki-laki.
• Pengalaman: Minimal satu tahun kerja di dapur, menunjukkan familiaritas dengan proses operasional makanan.
• Kemampuan: Mengoperasikan peralatan dapur secara dasar, serta memiliki skill memasak yang cukup.
• Kondisi: Tidak sedang terdaftar sebagai pelajar atau mahasiswa, memastikan ketersediaan waktu penuh.
• Sikap: Kejujuran, komitmen, serta rasa tanggung jawab menjadi nilai utama yang dicari.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan untuk menjaga ritme produksi yang stabil.

Waktu Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: Dimulai pukul 08:00 dan berakhir pada pukul 17:00.

Kemampuan Soft Skill

• Kedisiplinan dalam mengikuti jadwal kerja yang telah ditetapkan.
• Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan tim dapur untuk koordinasi persiapan bahan.
• Ketahanan mental dalam menghadapi situasi kerja yang menuntut kecepatan dan ketelitian.
• Keandalan dalam menjalankan tugas secara mandiri maupun dalam tim, memastikan tidak terjadi penundaan produksi.
• Komitmen terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan selama proses pengolahan bahan mentah.