Senior Manager Store Operations
Khansa Mergery
August 23, 2026
Posisi Senior Manager Store Operations bertanggung jawab mengawasi seluruh aktivitas operasional harian sebuah outlet F&B atau kafe, memastikan kelancaran proses penjualan, pengelolaan stok, serta pencapaian target pelayanan dan penjualan. Peran ini memerlukan kemampuan memimpin tim, mengatur alur kerja, dan berkomunikasi efektif dengan semua pihak terkait, termasuk pelanggan dan staf.
Tanggung Jawab Utama
- Mengelola operasional harian toko, mulai dari persiapan pembukaan hingga penutupan.
- Melakukan kontrol stok secara rutin untuk memastikan ketersediaan barang dan meminimalkan selisih inventaris.
- Menyusun dan menyajikan laporan keuangan sederhana sebagai dasar evaluasi kinerja outlet.
- Mengawasi pencapaian target penjualan harian dan mengidentifikasi peluang peningkatan.
- Menjaga standar pelayanan pelanggan dengan mengedukasi tim tentang prinsip customer service yang baik.
- Memanfaatkan sistem POS (kasir digital) untuk transaksi penjualan serta mencatat data penjualan secara akurat.
- Mengelola kehadiran dan konten media sosial outlet untuk meningkatkan interaksi dengan pelanggan.
- Memberikan arahan kepemimpinan kepada tim, memastikan setiap anggota memahami tugas dan tanggung jawabnya.
Kualifikasi dan Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4 (setara D3/S1) yang relevan.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Supervisor atau Manager di bidang Food & Beverage atau kafe.
- Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership) yang kuat serta kemampuan komunikasi yang baik.
- Pengetahuan tentang operasional harian, kontrol stok (inventory), dan pembuatan laporan keuangan sederhana.
- Berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service) dan pencapaian target penjualan.
- Familiar dengan penggunaan sistem POS (kasir digital) serta pengelolaan media sosial.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
Hari dan Jam Kerja
Kerja dilakukan dari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja mulai pukul 08:00 hingga 17:00.
Keterampilan Tambahan yang Diharapkan
- Kemampuan mengatur prioritas tugas dalam situasi yang dinamis.
- Keahlian dalam memotivasi tim untuk mencapai standar layanan dan penjualan.
- Kecermatan dalam mengelola data inventaris dan transaksi penjualan melalui sistem POS.
- Kreativitas dalam memanfaatkan media sosial untuk meningkatkan brand awareness dan interaksi pelanggan.
- Ketelitian dalam penyusunan laporan keuangan sederhana untuk mendukung keputusan manajerial.
Dengan kombinasi pengalaman manajerial di sektor F&B, pemahaman mendalam tentang proses operasional toko, serta kemampuan kepemimpinan yang terbukti, Senior Manager Store Operations diharapkan dapat mengoptimalkan kinerja outlet, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan mendukung pencapaian target bisnis secara konsisten.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now