Senior Operations Management Lead

Deskripsi Pekerjaan

• Merencanakan dan mengembangkan strategi operasional harian maupun jangka panjang yang selaras dengan tujuan perusahaan.
• Melakukan koordinasi lintas departemen, khususnya dalam bidang manajemen makanan dan minuman, untuk memastikan kelancaran proses produksi dan layanan.
• Mengawasi pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) serta melakukan monitoring kinerja tim secara berkelanjutan.
• Menerapkan sistem kontrol kualitas guna menjaga konsistensi layanan kepada tamu atau pelanggan.
• Menangani permasalahan operasional dengan pendekatan problem‑solving yang efektif, termasuk mengidentifikasi akar penyebab dan menyusun solusi yang tepat.
• Memberikan arahan kepemimpinan kepada anggota tim, membangun budaya kerja yang kolaboratif, serta mengembangkan kompetensi melalui pelatihan dan mentoring.
• Berpartisipasi dalam evaluasi kinerja harian, mingguan, dan bulanan, serta menyusun laporan yang mendukung pengambilan keputusan manajerial.
• Menjaga kepatuhan terhadap regulasi industri perhotelan dan standar keamanan pangan yang berlaku.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya, termasuk tenaga kerja, peralatan, dan bahan baku, untuk mencapai efisiensi biaya.
• Beroperasi dengan jadwal kerja fleksibel, Senin hingga Senin, dengan jam kerja 00:00 – 00:00, menyesuaikan kebutuhan operasional yang dapat berlangsung 24 jam.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4; secara umum diharapkan memiliki gelar S1, terutama dalam bidang Manajemen, Hospitality, atau jurusan terkait lainnya.
• Pengalaman kerja minimal 3 hingga 5 tahun pada posisi manajerial, dengan latar belakang yang lebih diprioritaskan di industri perhotelan atau Food & Beverage.
• Kemampuan kuat dalam perencanaan, koordinasi, dan pengawasan operasional secara menyeluruh.
• Keterampilan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan, untuk berinteraksi efektif dengan tim internal, mitra bisnis, dan pelanggan.
• Kemampuan kepemimpinan yang terbukti, mampu memotivasi dan mengarahkan tim menuju pencapaian target.
• Keahlian dalam problem‑solving, memungkinkan penanganan situasi kritis dengan solusi yang cepat dan tepat.
• Orientasi tinggi terhadap efisiensi operasional, kualitas layanan, serta hasil akhir yang diharapkan.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin, memastikan kesempatan yang setara bagi kandidat yang memenuhi kriteria.
• Keahlian khusus dalam Manajemen Makanan dan Minuman, mendukung fokus operasional pada sektor F&B.