healthi.id

Kota Surabaya • Jawa Timur • Expired

Rp 2.100.000 - Rp 5.000.000 • FULL TIME

Peran Senior Production & Product Development Manager bertanggung jawab mengawasi seluruh proses produksi serta mengembangkan produk baru dalam bidang makanan dan minuman sehat. Posisi ini menuntut kemampuan mengintegrasikan riset & pengembangan (R&D) dengan perencanaan produksi, pengendalian kualitas, serta manajemen pemasok dan inventaris untuk memastikan peluncuran produk tepat waktu dan sesuai standar.

Tanggung Jawab Utama:

Mengelola proses Product Development (R&D) mulai dari konsep hingga prototipe.
Menyiapkan dan melaksanakan Production Planning serta memastikan eksekusi harian berjalan lancar.
Menetapkan standar Quality Control dan melakukan standardisasi produk sesuai SOP.
Berkoordinasi dengan supplier, mengontrol inventaris, serta memastikan ketersediaan bahan baku yang optimal.
Mengatur timeline proyek dan memimpin peluncuran produk baru ke pasar.
Melakukan supervisi produksi harian, memastikan tim bekerja sesuai target dan prosedur.
Mengaplikasikan kemampuan memasak dalam proses pengembangan dan evaluasi produk.
Memimpin tim operasional, memberikan arahan, serta memecahkan masalah yang muncul selama proses produksi.

Persyaratan dan Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 dari bidang terkait.
Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
Pengalaman kerja minimal 2 tahun, lebih disukai 2‑3 tahun di industri F&B, Healthy Food, atau Production dengan tingkat SPV/Manager.
Memahami secara mendalam R&D produk, alur produksi, serta kontrol kualitas (SOP).
Memiliki kemampuan memasak yang wajib dimiliki.
Berpengalaman dalam menangani tim serta operasional harian.
Mahir dalam manajemen inventaris dan hubungan dengan supplier.
Leadership yang kuat, komunikatif, serta memiliki kemampuan problem solving.
Detail‑oriented, inisiatif tinggi, dan mampu bekerja dengan target yang ketat.
Kemampuan komunikasi lisan yang baik.
Terbuka untuk semua jenis kelamin (pria/wanita).

Jadwal Kerja: