SERVER RESTORAN SHIFT PENUH (Full Shift)
Hyman Jerral
October 6, 2026
Posisi Server Restoran dengan shift penuh menuntut seseorang yang siap melayani tamu secara profesional, menjaga kebersihan area makan, serta berkoordinasi erat dengan dapur dan tim lain. Peran ini penting untuk memastikan pengalaman bersantap yang menyenangkan bagi setiap pelanggan, sekaligus mendukung operasional restoran yang berjalan lancar selama jam kerja penuh.
Deskripsi Pekerjaan
- Laki‑laki
- Belum menikah
- Sehat jasmani dan rohani
- Lulusan terakhir SMA/SMK atau sederajat
- Berpengalaman di bidang Food & Beverage (diutamakan)
- Mampu bekerja di bawah tekanan
- Tidak sedang kuliah atau bekerja di tempat lain
- Bersedia bekerja dengan sistem full shift
- Disediakan fasilitas mess untuk shift penuh
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara
- Usia maksimal tidak disebutkan (terbuka untuk semua usia yang memenuhi kriteria)
- Gender: semua jenis kelamin (meskipun deskripsi menekankan laki‑laki, persyaratan formal membuka peluang bagi semua gender)
- Keterampilan pelayanan makanan dan minuman
Kualifikasi dan Keterampilan
- Kemampuan berkomunikasi dengan baik untuk menerima pesanan dan menjelaskan menu kepada tamu
- Ketekunan dalam menjaga kebersihan meja, peralatan, dan area kerja
- Kemampuan mengatur prioritas tugas saat restoran sibuk
- Kesiapan fisik untuk berdiri lama, mengangkat beban ringan, dan bergerak cepat
- Kepercayaan diri dalam mengatasi keluhan atau situasi tak terduga
- Kerja tim yang solid untuk koordinasi dengan dapur, bartender, dan rekan kerja lainnya
Jam Kerja dan Fasilitas
- Hari kerja: Senin – Sabtu
- Jam kerja: 08.00 – 17.00
- Shift penuh dengan sistem full shift
- Mess lengkap disediakan untuk karyawan yang bertugas pada shift penuh
Setiap hari kerja, seorang server akan memulai shift dengan memeriksa kebersihan area makan, menyiapkan perlengkapan seperti menu, gelas, dan peralatan makan. Saat tamu datang, server menyambut mereka dengan senyum, menuntun ke meja, dan memberikan penjelasan singkat tentang menu serta rekomendasi khusus. Selama pelayanan, server mencatat pesanan dengan cermat, mengirimkan detail ke dapur, dan memastikan semua hidangan serta minuman disajikan tepat waktu dan dalam kondisi prima.
Selain menyajikan makanan, server juga bertanggung jawab mengawasi kepuasan tamu, menanggapi permintaan tambahan, dan menangani pembayaran dengan akurat. Pada akhir shift, ia membersihkan meja, mengatur kembali peralatan, dan melaporkan segala masalah yang terjadi kepada manajer. Karena restoran beroperasi pada jam sibuk, kemampuan bekerja di bawah tekanan menjadi kunci utama, sehingga server harus dapat mengelola banyak permintaan sekaligus tanpa mengurangi kualitas layanan.
Soft skill yang diperlukan meliputi empati, sikap ramah, serta kemampuan mendengarkan secara aktif. Kedisiplinan dalam menepati jadwal, kejujuran dalam transaksi, dan rasa hormat terhadap rekan kerja turut memperkuat kinerja tim secara keseluruhan. Dengan memenuhi semua persyaratan di atas, kandidat akan berkontribusi signifikan dalam menciptakan suasana restoran yang hangat, efisien, dan berkesan bagi setiap pelanggan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now