Staf Dapur Hub Jakarta Utara

Tanggung Jawab

• Menjamin seluruh kegiatan operasional dapur berjalan lancar setiap hari.
• Melakukan pengecekan dan pencocokan data untuk memastikan jumlah produk sesuai dengan catatan inventaris yang telah dibuat.
• Memperbarui data stok, inventory, serta inbound secara akurat dan tepat waktu.
• Menyusun dan menyampaikan laporan operasional secara rutin kepada atasan atau tim terkait.
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur, termasuk melakukan pembersihan setelah setiap proses memasak.
• Melaksanakan proses memasak, mulai dari bahan mentah hingga menghasilkan menu siap saji yang sesuai standar.
• Menyiapkan bahan baku dan bahan pendukung lain yang diperlukan untuk proses memasak harian.
• Melakukan persiapan (preparation) sebelum operasional dimulai, termasuk menata bahan, peralatan, dan memastikan semua siap digunakan.

Kualifikasi

• Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, menyesuaikan jadwal kerja yang telah ditetapkan.
• Pria atau wanita, dengan usia maksimal 35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage (F&B) atau sebagai barista.
• Teliti, gesit, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas yang diemban.
• Pekerja keras dan mandiri, mampu menyelesaikan pekerjaan tanpa pengawasan terus‑menerus.
• Gender: Laki-laki (sesuai kriteria yang tercantum).
• Kemampuan memasak dan mengontrol stok bahan baku menjadi nilai tambah yang penting.