Staf Dapur Penyiapan Makanan dan Kebersihan

Deskripsi Pekerjaan

• Mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur standar operasional.
• Menyiapkan bahan makanan, menghitung porsi, dan melakukan plating dengan konsistensi rasa.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk sanitasi peralatan dan permukaan dapur.
• Mematuhi SOP kebersihan dapur secara konsisten setiap hari kerja.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.
• Beradaptasi cepat terhadap perubahan menu atau permintaan khusus dari pelanggan.

Kualifikasi

• Pria atau wanita dengan usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang Food & Beverage, khususnya di kafe atau restoran.
• Memiliki sertifikat kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Terbiasa mengikuti SOP dan standar kebersihan dapur.
• Memahami perhitungan porsi, teknik plating, dan konsistensi rasa dalam setiap hidangan.
• Kemampuan bekerja secara tim, komunikatif, disiplin, serta memiliki manajemen waktu yang baik.
• Memiliki sikap yang baik, kreatif, dan attitude yang positif dalam lingkungan kerja.

Persyaratan

• Usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman lebih dari satu tahun di sektor F&B, khususnya kafe atau restoran.
• Sertifikat kuliner (opsional) sebagai nilai tambah.
• Kemampuan mengikuti SOP kebersihan dapur secara konsisten.
• Penguasaan perhitungan porsi, plating, dan konsistensi rasa.
• Kemampuan kerja tim, komunikatif, disiplin, serta manajemen waktu yang baik.
• Sikap yang positif, kreatif, dan good attitude.

Jam Kerja

Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut. Jam kerja yang ditetapkan adalah pukul 08:00 hingga 17:00.

Keahlian Utama

• Pengoperasian peralatan dapur.
• Menjaga kebersihan dapur secara menyeluruh.
• Mengelola tim dapur dengan koordinasi yang baik.
• Adaptasi cepat terhadap perubahan operasional.