Staf Dapur – Penyiapan Makanan dan Kebersihan

Tanggung Jawab Utama

• Melakukan kalibrasi mesin serta menyesuaikan parameter brewing (dialing in) untuk menghasilkan rasa yang konsisten.
• Mengoperasikan metode manual brew sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan.
• Menghasilkan latte art yang rapi dan estetis sebagai bagian dari penyajian minuman.
• Menjaga kebersihan pribadi serta lingkungan kerja, termasuk area dapur, peralatan, dan area penyimpanan.
• Berpartisipasi dalam kerja tim, membantu rekan kerja bila diperlukan, dan melaporkan temuan atau masalah sesuai SOP.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4.
• Usia antara 18 hingga 27 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja minimal 6 bulan sebagai barista.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur, khususnya yang terkait dengan proses brewing dan pembuatan latte.
• Kemampuan bekerja dalam tim dan mematuhi SOP yang berlaku.
• Kebiasaan menjaga kebersihan diri serta area kerja secara konsisten.

Jam dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Senin (setiap hari).
• Jam kerja: 00:00 – 00:00 (24 jam penuh).

Soft Skills yang Diperlukan

• Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur standar dan jadwal kerja yang ketat.
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan anggota tim.
• Ketekunan dalam menjaga kebersihan, baik pribadi maupun lingkungan kerja.
• Adaptabilitas dalam menangani variasi tugas, mulai dari teknik brewing hingga tugas kebersihan.
• Ketelitian dalam melakukan kalibrasi dan penyesuaian mesin untuk memastikan kualitas produk.