Sambal Bakar Sultan Lombok

Kota Mataram • Nusa Tenggara Barat • Active until 13 Nov 2026

Rp 1.000.000 - Rp 6.000.000 • FULL TIME

Posisi Staf Dapur Profesional pada operasional restoran menuntut kandidat yang memiliki dasar pendidikan menengah serta kemampuan praktis dalam mengoperasikan peralatan dapur. Peran ini berfokus pada pelaksanaan tugas-tugas dapur secara efisien, mendukung kelancaran layanan makanan, dan memastikan standar kebersihan serta keamanan kerja terpenuhi selama jam operasional restoran.

Tanggung Jawab Utama

Mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur standar yang berlaku.
Menyiapkan bahan makanan dasar sesuai kebutuhan menu harian.
Memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik sebelum dan sesudah penggunaan.
Menjaga kebersihan area kerja dapur secara konsisten.
Berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk mengatur alur kerja yang terstruktur.
Melaporkan kerusakan atau kebutuhan perbaikan peralatan kepada atasan.
Mematuhi jadwal kerja yang telah ditetapkan, yaitu Senin hingga Sabtu pukul 08:00‑17:00.

Kualifikasi Pendidikan

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Untuk pelamar wanita: lulusan SMA/SMK jurusan perhotelan dengan batas usia maksimal 22 tahun.
Untuk pelamar pria: lulusan SMA/SMK jurusan tata boga dengan batas usia maksimal 24 tahun.

Persyaratan Umum

Usia tidak melebihi batas maksimal yang telah ditentukan untuk masing‑masing gender.
Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Pengalaman kerja tidak menjadi syarat wajib; fresh graduate dipertimbangkan.
Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman.

Jadwal Kerja

Hari kerja: Senin – Sabtu.
Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Setiap hari kerja mencakup persiapan, pelaksanaan, dan penutupan operasional dapur.

Keterampilan yang Dibutuhkan

Kemampuan teknis dalam mengoperasikan peralatan dapur, termasuk oven, kompor, dan peralatan pemotong.
Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur kebersihan dan keamanan kerja.
Ketelitian dalam menyiapkan bahan dan mengatur peralatan sehingga proses memasak berjalan lancar.
Kemampuan beradaptasi dengan ritme kerja yang padat selama jam operasional restoran.

Dengan memenuhi persyaratan pendidikan, batas usia, serta kemampuan mengoperasikan peralatan dapur, kandidat akan dapat berkontribusi secara signifikan dalam menjaga kualitas layanan restoran. Kesempatan ini cocok bagi individu yang mengutamakan kerja keras, ketelitian, serta komitmen terhadap standar operasional dapur yang tinggi.

Pengalaman

Entry

Gender

Laki-laki Perempuan

Pendidikan

SMA SMK

Skill

Mengoperasikan Peralatan Dapur